崑崙紫瓜 | 蔬菜好營養
![崑崙紫瓜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
崑崙紫瓜”又名落蘇,茄科植物。又叫崑崙瓜、矮瓜、茄瓜、紫瓜。我們俗稱之為茄子。原產於印度,西漢時傳入我國,已有兩千多年的歷史。相傳隋煬帝愛吃茄子。
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長茄子β-胡蘿蔔素含量多少?
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