「 營養標示每100g 」 山茼蒿 | 蔬菜好營養
花椰菜含維生素A、B、B2、C外,還含蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等,其中維生素C含量豐富,是檸檬的3.5倍,及蘋果的26倍。
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