知名油蔬菜茄子其實有「三低」很利於減肥 | 蔬菜好營養
![知名油蔬菜茄子其實有「三低」很利於減肥](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年7月19日—茄子有三低,適合減肥時吃·1.低脂:100克茄子的脂肪還不到1克。·2.低糖:茄子中的碳水化合物也只有5%左右,這讓100克茄子的熱量只有25~30千卡·3.低調 ...
![知名油蔬菜茄子其實有「三低」很利於減肥](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
海綿的特點是什麼?吸收能力特別強!
於是,煎炒燜炸的時候,烹調油、調味料都很容易吸附在茄子果肉上。
有做菜經驗的朋友一定知道,做茄子特別費油。
燒半斤茄子用掉30~40 克烹調油,是常有的事。
有吃菜經驗的朋友也一定知道,茄子特別吸味。
炸茄盒、煎釀茄子、魚香茄子、肉沫茄子、油燜茄子……不少好這一口的人,根本抵擋不住厚實、鹹香、油潤的「茄式誘惑」。
但這樣一盤油汪汪的菜餚,增加四五百千卡的熱量,輕而易舉,實在是增肥利器。
要知道,茄子本來可是特別利於減肥[2]的一種蔬菜啊。
茄子有三低,適合減肥時吃1.低脂: 100克茄子的脂肪還不到1克。
2.低糖:茄子中的碳水化合物也只有5%左右,這讓100克茄子的熱量只有25~30千卡
3.低調:茄子本身寡淡不搶味,只要會調味,茄子就能最大程度上凸顯你想要的滋味。
這些特點,加上茄子富含果膠類膳食纖維,能延緩食物消化速度,提供一定的飽腹感。
所以,茄子真的非常適合減肥人士食用,前提是,烹調時不加入過多的油脂。
同時,茄子裡豐富的鉀、一定量的鈣,以及花青素[3]等類黃酮物質,也對身體有一定的好處。
茄子 圖/本報資料照片 茄子怎麼選茄子是菜場的常駐嘉賓,數量不少,樣式也很多,長的、短的、圓的、紫的、綠的、白的,它們有啥不同嗎?
...「茄子愈煮愈黑」2原因曝光!加碼2招烹調法輕鬆保持亮麗紫色 | 蔬菜好營養
涼拌茄子 | 蔬菜好營養
減肥期間可以吃茄子嗎?兩種烹飪方法可選 | 蔬菜好營養
減重小幫手!日式燒茄子高鉀消水腫 | 蔬菜好營養
減重小幫手!日式燒茄子高鉀消水腫 | 蔬菜好營養
煮熟茄子的热量和营养成分 | 蔬菜好營養
知名油蔬菜茄子其實有「三低」很利於減肥 | 蔬菜好營養
茄子營養價值竟然這麼高?吃茄子7大好處報你知 | 蔬菜好營養
茄子這樣吃不僅能鎖住營養,而且熱量超低,一個月讓你瘦成閃電 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子糖質總量含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理圓茄子糖質分析資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素E總量含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素E資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子蔗糖含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理圓茄子糖質分析資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你茄樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子維生素A總量(IU)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子維生素D總量(IU)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子α-生育酚含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理長茄子維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子銅含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,銅有多少呢?本篇為大家整理長茄子礦物質資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素D總量(IU)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素D資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子膳食纖維含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理圓茄子一般成分資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子粗脂肪含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理長茄子一般...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子灰分含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,灰分有多少呢?本篇為大家整理圓茄子一般成分資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你茄樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子脂肪酸M總量含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理圓茄子脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子甲硫胺酸(Met)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素K1含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素K資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你...