維生素D推薦5大原則,營養師教你挑對維生素D | 蔬菜好營養
![維生素D推薦5大原則,營養師教你挑對維生素D](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2023年2月28日—推薦你選擇天然酵母素菌種萃取的維生素D2,除了是植物性來源,素食者也能食用之外,成分也更純淨,且吸收效果與維生素D3相同,讓你安心補充維生素D。
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根據衛福部國健署《國人維生素D營養狀況初步分析結果》[1],大約有98%的台灣人體內維生素D不足,除了缺少曬太陽的機會之外,飲食不均衡也是重要原因之一。
然而維生素D對增進鈣吸收、維持血鈣平衡等生理機能來說非常重要,因此額外補充維生素D是現代人不可忽視的健康議題。
市面上琳瑯滿目的維生素D產品該如何挑選?維生素D2、D3哪個好?本文整理了4大維生素D功效、維生素D推薦5大原則,讓Mandy營養師帶你一起挑對維生素D。
為什麼要補充維生素D?認識4大維生素D功效
維生素D[2]是一種脂溶性維生素[3],一般來説只要不擦防曬,在太陽底下曝曬15分鐘以上,人體就能自主合成足夠的維生素D,或是攝取牛奶、蛋、菇類等富含維生素D的食物,也能補充維生素D。
但現代人曬太陽的機會不多,出門也大多會擦防曬、撐陽傘,加上飲食不均衡,很容易缺乏維生素D,因此需要額外補充,幫助維持生理機能。
以下整理了維生素D的4大功效[4],幫助你瞭解補充維生素D的重要性:
增進鈣吸收。 幫助骨骼與牙齒的生長發育。 促進釋放骨鈣,以維持血鈣平衡。 有助於維持神經、肌肉的正常生理。
總結上述4大功效,維生素D與鈣質的關係十分密切,不只影響吸收效率,也與鈣質在人體中的作用息息相關。
因此市面上有很多鈣質 + 維生素D的複方保健食品,下次...
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