紅色食品 | 蔬菜好營養
![紅色食品](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅色食品是指食品為紅色、橙紅色或棕紅色的食品。紅色食品有紅柿椒、西紅柿、胡蘿蔔、紅心白薯、紅果(山楂)、紅蘋果、草莓、紅棗、老南瓜、紅米、柿子等。
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紅色食品是指食品為紅色、橙紅色或棕紅色的食品。紅色食品有紅柿椒、西紅柿、胡蘿蔔、紅心白薯、紅果(山楂)、紅蘋果、草莓、紅棗、老南瓜、紅米、柿子等。
科學家認為,多吃些紅色食品可預防感冒。有治療缺鐵性貧血[2]和緩解疲勞的作用,對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用,給人以興奮感,有增加食慾,光潔皮膚,增強表皮細胞再生和防止皮膚衰老,預防感冒等作用。 中文名 紅色食品 是否含防腐劑 否 主要食用功效 預防感冒,緩解疲勞 適宜人羣 全部人羣 用 途 增強表皮細胞再生和防止皮膚衰老 紅色食品簡介 紅色食品 紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素[3]、鐵和部分氨基酸,是優質蛋白質[4]、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素[5]和多種無機鹽的重要來源,可以彌補粳米、白麪中的營養缺失。經常食用紅色食品,可以進一步提高對主食中營養的利用率,山植等食品還有治療癌症的功效。被稱為“紅色生力軍。”營養學家認為,紅色蔬果最典型的優勢在於它們都是富含天然鐵質的食物,例如我們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥,也適合女性經期失血後的滋補。所以,紅色蔬果,女人儘可放心多吃。紅色食品中還含有致病微生物的“殺手”——巨噬細胞[6],可以有效地抵禦感冒病毒等微生物,增強人體抵抗感冒的能力。在所有的果蔬當中,名聲莫過於蘋果。西方有“One apple a day,keeps the doctors away.”的説法,因為蘋果性情温和,含有各種維生...
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