糖醛酸 | 蔬菜好營養
![糖醛酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
β-D-葡萄糖醛酸(β-D-glucuronicacid)...糖醛酸(alduronicacid)又稱尿羰基酸(uronicacid),為糖酸的一種,同時擁有醛基及羧基等兩種官能基。
![糖醛酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糖醛酸(alduronic acid)又稱尿羰基酸(uronic acid),為糖酸的一種,同時擁有醛基及羧基等兩種官能基。為醣類的終端碳上的羥基氧化為羧基而成。如果被氧化的是醛基,則稱為醛醣酸(aldonic acid,化學結構中並無醛基),那如果兩邊都被氧化成羧基的話,則稱為醛醣二酸(aldaric acid)。
糖醛酸的命名是依照其還原態醣類,然而有些醣醛酸並不只有一種還原態,而有差向異構體(epimers)。六碳的醣醛酸被稱為己醣醛酸(hexuronic acids)。
有些醣醛酸具有重要的生化作用,例如人體尿液排出中的廢物中,就含有葡萄糖醛酸鹽。艾杜糖醛酸(英語:iduronic acid)則是許多重要化合物,如蛋白聚醣的組成物。
外部連結[編輯]
醛糖酮糖差別 半乳糖醛糖 五碳糖六碳糖 葡萄糖酮糖 蔗糖酮糖 酮糖哪些 醛基 六碳糖結構 醛糖酮糖 醛糖哪些 醛糖酮糖差別 醛糖葡萄糖 還原糖 用途 蔗糖酮糖 還原糖原理 還原糖蔗糖 酮糖哪些 葡萄糖醛糖 葡萄糖環狀結構 果糖酮糖 果糖醛糖 酮糖還原糖 蔗糖非還原糖 蔗糖醛糖 果糖還原糖 還原糖非還原糖 Anomeric carbon 單醣結構 anomeric carbon中文 澳洲綠蘆筍(粗短型)棕櫚烯酸(16:1) 山東大白菜 梅乾菜十五酸(15:0) 紅蘿蔔生長環境 16酸 韮菜花麥芽糖 皺葉小白菜種植 蒲瓜處理方式
醛醣 | 蔬菜好營養
醛醣(英語:aldose)是一類單醣,每個分子含有一個醛基,化學式的規律為CnH2nOn(n≥3)。 D-甘油醛 · 甘油醛是構造最簡單的醛醣,這種醣只含有3個碳原子。 醛糖表 ... Read More
己糖 | 蔬菜好營養
己糖(英語:Hexose),又称为六碳糖,是含有6个碳原子的单糖,分子式为C6H12O6. 1位含有醛基的6碳糖称为己醛糖, 2位含有酮基的己糖称为己酮糖。 ... 葡萄糖分子的1位碳是屬於一個醛基的,所以葡萄糖是一種醛糖Aldose(ALDO=醛)。 Read More
酮醣 | 蔬菜好營養
「多羥基酮」稱為酮醣,如二羥丙酮、赤蘚酮糖、木酮糖、果糖、景天庚酮糖等都是天然 ... 此外也可通過葡萄糖的直接氧化途徑,由6-磷酸葡萄糖酸的氧化和脫羧產生。5- ... Read More
還原醣 | 蔬菜好營養
一般情況下,單醣的還原能力主要來自它的醛基,如葡萄糖,而多醣則大多因為半縮醛羥基的存在。氧化後,自己會變成糖酸。如葡萄糖就會變成葡萄糖酸。 如該糖是一酮醣,酮基 ... Read More
己醛醣 | 蔬菜好營養
己醛醣(英語:Aldohexose)是分子中有醛基的己醣。 D-阿洛糖. D-阿卓糖. D-葡萄糖. D-甘露糖. D-古洛糖. D-艾杜糖. D-半乳糖. D-塔羅糖 ... Read More
糖醛酸 | 蔬菜好營養
β-D-葡萄糖醛酸(β-D-glucuronic acid) ... 糖醛酸(alduronic acid)又稱尿羰基酸(uronic acid),為糖酸的一種,同時擁有醛基及羧基等兩種官能基。 Read More
3 下列那一個糖不是醛糖(aldose)? (A)葡萄糖(glucose) | 蔬菜好營養
3 下列那一個糖不是醛糖(aldose)? (A)葡萄糖(glucose) (B)果糖(fructose) (C)半乳糖(galactose) (D)甘露糖(mannose). Read More
單醣的結構 | 蔬菜好營養
2011年12月22日 — 單醣(Monosaccharides),有時又稱簡單的糖(simple sugars),是最基本簡單的碳水化合物(carbohydrates),此其通式可以寫為Cn(H2O)n。一個單醣通常會有一個 ... Read More
醛糖 | 蔬菜好營養
葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑豆芽乳糖含量多少?
黑豆芽俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理黑豆芽糖質分析資訊:樣品名稱:黑豆芽俗名:樣品英文名稱:Blackbeansprout:or...