蔬菜品質與土壤水分關係121 | 蔬菜好營養
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由陳清義著作·1993—此外,更會引起與品質有關成分之變化,如糖分、維他命、胺基酸、...糖分,VitaminA、C,胺基酸類,及其他無機成分,糖度。...食味:甜味-糖之組成,濃度及糖酸比。
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包心芥菜精胺酸(Arg)含量多少?
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包心芥菜纈胺酸(Val)含量多少?
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包心芥菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
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包心芥菜胱胺酸(Cys)含量多少?
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包心芥菜丙胺酸(Ala)含量多少?
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包心芥菜異白胺酸(Ile)含量多少?
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包心芥菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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包心芥菜白胺酸(Leu)含量多少?
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包心芥菜甘胺酸(Gly)含量多少?
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包心芥菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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包心芥菜離胺酸(Lys)含量多少?
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包心芥菜色胺酸(Trp)含量多少?
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包心芥菜絲胺酸(Ser)含量多少?
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包心芥菜水解胺基酸總量含量多少?
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包心芥菜麩胺酸(Glu)含量多少?
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