[瓜]復古新滋味~梨仔瓜[黃色香瓜] | 蔬菜好營養
![[瓜]復古新滋味~梨仔瓜[黃色香瓜]](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2013年7月13日—復古新滋味~梨仔瓜[黃色香瓜]為何復古?這種黃皮的香瓜是台灣百年歷史瓜是20年前的主流瓜外來的美濃瓜進入台灣後因為市場導向盤商好賣國人愛甜又大 ...
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為何復古? 這種黃皮的香瓜 是台灣百年歷史瓜 是20年前的主流瓜 外來的美濃瓜進入台灣後 因為市場導向 盤商好賣 國人愛甜又大的水果 這品種 皮很薄 不耐儲存 不易種植 漸的梨仔瓜就消失了 看文章的你有沒有想過 為何台灣百年歷史會消失呢?
為何新滋味?以前種瓜方式 都為露天 伏地種植總是有一面會照不到最愛的陽光而一區不甜口感不佳我們採日本種植高價水果的方式~直立式種植法 在溫室裡受到保護 一株留一果 營養集中 在種植過程 費人工 我們像加護病房護士般 每天都要照顧 提高品質 果型也優美 漂亮喜氣的黃色外皮 果肉雪白 Q彈而不硬 淡淡香氣 清甜 而不膩的肉質 微微香氣 味道與美濃瓜稍與有不同 絕無大黃瓜味道口感唷 在目前蒐集大家的回憶資料裡 有大黃瓜的澀味 有不甜 有很甜~甜度不均 有不好保存 有很硬................................. 我們採直立式種植 一株留一顆 提高品質 來消除以前的印象 有許多年輕朋友從未吃過梨仔瓜 小缺點 我們種植方式沒有刻意催甜 完全依照 植株本身的生長而走 經歷瘋狂的午後雷陣雨 颱風 熱浪的天氣異樣 首批甜度不高11~12度左右 屬清甜 甜而不膩 若是您喜歡很甜的水果 那不好意思~這原生種瓜 不大適合您 回歸到本質 以前的水果甜度都不高 為何現在的水果無一不甜 無一不大 當然農民技術提升 品種改良 很好的發展 偶爾停下腳步 思考 國人健康程度 為何在近幾十年 綠色革命後 出現了洗腎王國 癌症死因榜首等等................. 有時吃的健康 吃的安心 才是一切根本 ...[復古新滋味]消失已久的黃色香瓜~梨仔瓜由兩個傻瓜提供 | 蔬菜好營養
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