潺菜 | 蔬菜好營養
潺菜學名越南菠菜,又名大葉木耳菜,廣東人稱之為潺(粵語發音:saan4,普通話發音:chán)菜或者藤菜,湖南人稱之為木莧菜,是落葵科多年生草本植物。潺菜是直根系。
鎖定[1] 潺菜是落葵科落葵屬的一年生纏繞草本植物。 [2] 其全株呈肉質,光禿無毛,莖呈圓柱狀,為綠色或間有淡紫色,葉互生,葉片為圓形或闊卵形,全緣或呈微波狀,上面為綠色或深綠色,有光澤,下面為淺綠色,穗狀花序,腋生,小苞片為卵形,花萼呈直立狀,為淡紅色,子房接近圓形,漿果接近球形,成熟時為深紫色。 [1] 花期5-9月,果期7-10月。 [2] [2][3][4] 潺菜原產亞洲熱帶地區,在中國的南、北方多地均有種植。 [2] 它喜疏鬆肥沃的沙壤土,常生長於海拔2000米以下地區。 [3] [5][6] 根據《全國中草藥彙編》和《嶺南中草藥遷地保護植物圖譜》記載,潺菜葉或全草具有滑腸通便、清熱利濕、涼血解毒、活血的功效,常用於治療大便秘結、小便短澀、痢疾、熱毒瘡瘍、跌打損傷。 [4-5] 同時,潺菜具有食用價值,可以作為蔬菜食用,果汁可作食品着色劑。它還具有觀賞價值,可以用來裝飾庭院、窗台陽台和小型籬柵。 [3] [7][8] 中文名 潺菜 別 名 落葵 [1] [9] 別 名 藤菜 界 植物界[10] 科 落葵科 潺菜形態特徵 潺菜 一年生纏繞草本植物。 [2] 其全株呈肉質,光禿無毛,莖呈圓...在家種植木耳菜 | 蔬菜好營養
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