ミニトマトの栄養は?カロリーやトマトとの違い・レシピをご紹介 | 蔬菜好營養
![ミニトマトの栄養は?カロリーやトマトとの違い・レシピをご紹介](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年2月9日—コロコロとした見た目がかわいらしく、1年を通して手に入るミニトマト。普段の料理からお弁当のおかずまで幅広く活用できる食材です。
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生の赤色ミニトマト、可食部100gあたりのカロリーや栄養は以下の通りです。
・カロリー…30kcal ・炭水化物…7.2g ・たんぱく質…1.1g ・食物繊維…1.4g ・糖質…5.8g ・脂質…0.1g ・カリウム…290mg
ミニトマトには三大栄養素と呼ばれる炭水化物、たんぱく質、脂質のほか、カリウムや食物繊維なども含まれています。
トマトのカロリーと栄養一般的な生の赤色トマト、可食部100gあたりのカロリーや栄養は以下の通りです。
・カロリー…20kcal ・炭水化物…4.7g ・たんぱく質…0.7g ・食物繊維…1.0g ・糖質…3.7g ・脂質…0.1g ・カリウム…210mg
一般的なトマトにも三大栄養素が含まれています。ただ、ミニトマトよりもカロリーや炭水化物が少ない数値になっています。
ミニトマトとトマトのおもな栄養の働きミニトマトや一般的なトマトに含まれる栄養についてご紹介します。
ビタミンCビタミンCは水に溶けやすい性質を持っていることから、水溶性ビタミンに分類されています。体内でのコラーゲン生成に関わるほか、抗酸化ビタミンとしても知られています。
詳しくはこちらをご覧ください。
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