這些食物超補鈣!「補鈣食物排行榜」豆干、海帶都比鮮奶多 ... | 蔬菜好營養
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2022年5月18日—乳製品:鮮奶、保久乳、優酪乳·豆製品:豆腐、黃豆·海鮮類:文蛤、干貝、蝦仁、魚鬆·肉、蛋:蛋類·蔬菜類:深綠蔬菜、香菇、紫菜·其他:白芝麻、開心 ...
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TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路
補鈣很重要,但除了牛奶之外,你還知道什麼食物也一樣鈣多多嗎?缺鈣,實際上又會造成什麼「骨質疏鬆」以外的影響呢?營養師高敏敏在 Facebook 粉絲專頁上分享了「補鈣食材 鈣含量表」,揭密哪些含有豐富的鈣質,又還有哪 6 個生活習慣一定要知道,鈣質才不容易從身體裡跑光光!
「缺鈣」會怎麼樣?
補鈣食物排行榜source:Chris Charles@Unsplash[1]
「維持骨骼健康」是鈣質的一大作用,國民健康署表示,身體骨骼的骨質約在二十至三十歲會達到最高峰,之後骨質會逐漸減少,中年以後骨質每年約減少 0.3%~0.5%──尤其停經後女性骨質減少的速度更快──骨質流失得過多就會造成「骨質疏鬆症」(女性年過 50 風險為男性的 4 倍),骨頭變薄、脆弱,容易骨折,最明顯的現象之一是「脊椎壓迫性骨折」,引起背部酸痛、身高變矮及駝背,也就是常見的「老倒勼」。
骨質一旦流失就很難再完全恢復,預防骨質疏鬆,最好就是補鈣,趁早養足骨本,在骨質還強壯的時候就建立較緻密的骨質;老年人也應補充鈣質,減緩骨質流失的速度。
不只是骨頭而已!9成台灣人缺鈣
補鈣食物排行榜 source:mikoto.raw Photographer@Pexels[2]鈣質的作用其實多過於維持骨骼健康,它是觸發體內機能運行的必要礦物質之一,能穩定血壓、調解內分泌、傳遞神經訊息。高敏敏表示,如果出現容易疲倦、抽筋、指甲易斷、睡不好、失眠甚至憂鬱、焦慮等,就有可能是缺鈣的警訊。
然而就台灣國民營養...
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