蓮藕:中醫眼中養生好食!蓮藕功效、食譜與禁忌 | 蔬菜好營養
蓮藕:健脾開胃的靈根...蓮藕含有維生素C和鐵質,女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血;婦女在妊娠期容易貧血,多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。飲用鮮 ...
【早安健康/好食材研究團隊】 蓮藕 レンコン Lotus root 蓮藕:健脾開胃的靈根 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 蓮藕含有維生素C和鐵質,女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血;婦女在妊娠期容易貧血,多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。飲用鮮蓮藕汁能舒清肝熱、潤肺、涼血止血。蓮藕加入雪梨汁混合飲用,更能改善熱咳的症狀。 蓮藕的纖維素可促進體內廢物迅速排出,淨化五臟血液;又富含維生素和礦物質,能夠消除胃腸內部熱氣,達到清涼退火的舒適感,對於經常應酬、壓力沉重的人來說,蓮藕是極佳的營養食品。蓮藕富含鉀質和鈣質,這兩種礦物質都有穩定血壓功能,常吃蓮藕更可預防心血管疾病。從中醫的觀點來看,蓮藕具有生津、止血化瘀、安神生智、健脾開胃的效果,《本草綱目》稱它為「靈根」。但蓮藕功效雖多,腹瀉、手腳冰冷、寒性體質或脾胃虛弱的人,不宜食用過多生藕。 外皮呈白中帶褐色,藕節切開內側有孔。
蓮藕的營養價值Data 學名:Nelumbo nucifera Gaertn. 別名:蓮菜、蓮根 原產地:中國、印度 盛產期:7〜2月
蓮藕:食品成分表 (可食部100g) 熱量 74大卡 水分 80克 蛋白質 1.8克 脂質 0.3克 ...秋高氣爽嚐蓮藕!生熟功效大不同 | 蔬菜好營養
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