脂肪酸蔗糖酯S1170S1570 | 蔬菜好營養
商品特性及說明:1.乳化作用2.結晶抑制作用3.抗菌作用4.澱粉品質改善作用5.分散作用6.消泡作用7.抑制蛋白質熱冷變性作用依種類的不同,除了乳化作用外, ...
品名:胡椒鹽(慶)
成份:標示於包裝上
過敏源資訊:本產品含有牛奶及其製品
用途:食品原料
產地:台灣
有效日期:標示於包裝封口上
保存期限:一年(未開封使用情形下)
保存方法:放置於乾燥陰涼處密封保存
注意事項: 1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。 2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。 3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。 4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質,保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。 5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。 6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定,食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
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商品特性及說明: 1. 乳化作用 2. 結晶抑制作用 3. 抗菌作用 4. 澱粉品質改善作用 5. 分散作用 6. 消泡作用 7. 抑制蛋白質熱冷變性作用依種類的不同,除了乳化作用外, ... Read More
脂肪酸蔗糖酯 | 蔬菜好營養
脂肪酸蔗糖酯SFE-15,因化學構造的關係,其HLB值為15,適合各種產品使用的乳化劑,此外還有抑制結晶,抗菌作用,幫助澱粉複合體的形成,助潤滑,助分散,及防止蛋白質因熱 ... Read More
<168all> 1KG 脂肪酸蔗糖酯 | 蔬菜好營養
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蔗糖脂肪酸酯 | 蔬菜好營養
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,简称SE(SUGAR ESTERS)。一种非离子表面活性剂,由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的混合物。因蔗糖含有8个—OH基,因此经酯化,从单酯到八酯的各种 ... Read More
蔗糖脂肪酸酯 | 蔬菜好營養
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE(SUGAR ESTERS)。一種非離子表面活性劑,由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的單質或混合物。因蔗糖含有8個—OH基,因此經酯化,從單酯到八酯的 ... Read More
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2014年9月23日 — 【聯合晚報╱記者陳麗婷/整理】食品添加物【乳化劑】用途:助脂溶性及水溶性兩種成分混合。成分:脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯等。常添加食物: Read More
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