為何這蔬菜被稱為大陸妹?「命名由來曝光」網友喊長知識 | 蔬菜好營養
![為何這蔬菜被稱為大陸妹?「命名由來曝光」網友喊長知識](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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逛市場聽到攤販喊「大陸妹便宜賣」,相信初次聽聞的人會嚇一跳,不過大陸妹其實是台灣常見的蔬菜之一,口感脆嫩鮮甜深受國人喜愛,然而有網友好奇「為何這種蔬菜被稱為大陸妹」,問題曝光後掀起鄉民討論。
原PO在PTT[1]發文表示[2],「大陸妹的菜名由來是什麼,明明沒有大陸也沒有妹,還是以前從大陸嫁到台灣的女生帶來種的菜,大家知道真正的原因嗎?」貼文一出,有網友認為與台語[3]唸法有關,大陸妹其實是經過改良的半結球萵苣,而萵苣用台語念是「妹仔菜(mei a tsai)」,因此被外省人稱為大陸妹。
事實上,行政院農委會[4]曾解釋大陸妹的命名由來[5],台灣早期受歡迎的萵苣大多由大陸引進,「油麥茼蒿」(台語為麥仔菜)是交易量最大的品種,剛好當時有許多中國大陸外籍配偶來台,因此才會有大陸妹一詞誕生。
不過,這稱呼在大陸外籍配偶聽來是不尊重的,因此希望攤販、小吃店、民眾以「福山萵苣」、「大陸A菜」、「劍菜」、「鵝仔菜」等名字稱呼,不要再使用「大陸妹」一詞。
References PTT (udn.com) 發文表示 (www.ptt.cc) 台語 (udn.com) 農委會 (udn.com) 大陸妹的命名由來 (www.facebook.com)繁體簡體--(5)繁體簡體用詞對照表--食--食物名稱 | 蔬菜好營養
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