低蛋白飲食 | 蔬菜好營養
![低蛋白飲食](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年1月29日—1、吃蘆筍有清口解膩的好處。主要是因爲蘆筍裡面含有豐富的維生素和纖維素,食用之後能清口解膩、增進食慾、幫助消化,在西方是一種高檔而名貴的蔬菜,被 ...
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慢性腎臟病的患者需要嚴格控制每日蛋白質的攝入量,需要做到低蛋白飲食,但是很多患者並不知道具體該怎麼做才是低蛋白飲食,或是不知道具體的低蛋白食譜。在這個欄目裡面我們將給大家介紹一些低蛋白的食譜,希望對大家有所幫助。
這次的食譜是由我們的一位熱愛生活的美麗姑娘提供的,希望大家喜歡
香煎蘆筍
用料:
蘆筍 200克
椒鹽 適量
蘆筍的營養成分很高,每100克蘆筍裡就含有以下多種營養素:
熱量 19千卡,鉀 213毫克,磷 42毫克,煙酸 0.7毫克,鎂 10毫克,碳水化合物 4.90克,鈣 10毫克,維生素C 45毫克,鈉 3.1毫克,蛋白質 1.4克,膳食纖維 1.9克,鐵 1.4毫克,硒 0.21微克,維生素A 17微克,胡蘿蔔素 0.1毫克,脂肪 0.1克,維生素B1 0.04毫克,維生素B2 0.05毫克。
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種胺基酸,含量比例符合人體需要。無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。
蘆筍的健康功效:
1、吃蘆筍有清口解膩的好處。主要是因為蘆筍裡面含有豐富的維生素和纖維素,食用之後能清口解膩、增進食慾、幫助消化,在西方是一種高檔而名貴的蔬菜,被譽為「十大名菜之一」。
2、吃蘆筍還能降脂減肥。蘆筍裡面含有的糖分很少,脂肪也少,纖維很多。雖然其蛋白質含量不高,但胺基酸組成比例適當,用它來作為減肥餐的話,是非常好的,降脂效果是很強的。
3、適量的食用一些蘆筍,還有預防一些疾病。蘆筍含有的天門冬醯胺對人體有許多特殊的生理作用,水解生成門冬氨酸,可改...
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