慢性發炎易肥胖植化素抗氧化助消脂 | 蔬菜好營養
![慢性發炎易肥胖植化素抗氧化助消脂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
慢性發炎易肥胖植化素抗氧化助消脂-紫高麗苗芽菜富含天然紫色植化素圖:紫高麗...降低膽固醇、抗發炎等;紫色蔬果(如:紫高麗苗芽菜)富含植化素、花青素、多酚類, ...
![慢性發炎易肥胖植化素抗氧化助消脂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
慢性發炎易肥胖 植化素抗氧化助消脂 - 紫高麗苗芽菜富含天然紫色植化素
圖:紫高麗芽菜苗
★慢性發炎易肥胖 植化素抗氧化助消脂 - 紫高麗苗芽菜富含天然紫色植化素
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,現代人因壓力大、少運動、生活作息不規律、常吃加工食品,均衡的天然蔬果卻攝取不足,身體長期處於慢性發炎狀態,容易增加肥胖、心血管疾病、糖尿病、失智症和癌症的風險。
對人體而言,植化素(Phytochemicals,又稱為「植物化合物」)是良好的抗氧化劑、解毒酵素活性劑,可增強防癌、免疫及抗氧化等系統,可激發解毒酵素活性,延緩細胞老化,讓細胞免於凋零。植化素有助於抗發炎、維持身體的正常運轉和代謝,進而避免脂肪囤積和肥胖。
植化素的色彩繽紛,普遍存在各類天然蔬果中,且不同色彩具有不同作用,例如常見的綠色蔬果含有豐富葉黃素、玉米黃素,有保護眼睛、預防癌症、強壯骨骼等作用;黃色、橘色蔬果富含豐富的β胡蘿蔔素、維生素B等,可增強免疫力、改善皮膚彈性、抗癌等作用;白色蔬果含有青蔥素、蒜素,可維持正常血壓、降低膽固醇、抗發炎等;紫色蔬果(如:紫高麗苗芽菜)富含植化素、花青素、多酚類,花青素在體內的抗氧化及清除自由基的能力為維他命E的50倍、維他命C的20倍,主要功效為清除自由基、抗人體低密度脂蛋白的氧化、增強免疫力、預防高血壓等。(資料來源:華人健康網)
★綜合芽菜居家培育成果展【http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm[1] 】
★網路搜尋【太平洋農藝】
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究...
慢性發炎易肥胖植化素抗氧化助消脂 | 蔬菜好營養
慢性發炎易肥胖植化素抗氧化助消脂 | 蔬菜好營養
紫色抗肥狂潮!來一杯紫高麗活力飲 | 蔬菜好營養
紫高麗芽的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
紫高麗芽(小盒裝) | 蔬菜好營養
蘿蔔嬰預防癌症!專家推8款芽菜對抗環境毒素1吃法病原菌不孳生 | 蔬菜好營養
高麗菜芽營養 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜芽精胺酸(Arg)含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜苗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍維生素K2(MK-4)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素K資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍維生素B2含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽蔗糖含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽糖質分析資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽維生素K2(MK-4)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽維生素K資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽維生素K1含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽維生素K資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍硬脂酸(18:0)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)維生素C含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素C有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)γ-生育酚含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)果糖含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,果糖有多少呢?本篇為大家整理梨...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽十九酸(19:0)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽維生素K2(MK-7)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽維生素K資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...