《麻竹筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心(2) | 蔬菜好營養
![《麻竹筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心(2)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
o保存方式:避免日光直射,請置於陰涼乾燥處。(※注意:筍乾無使用防腐劑及定色劑,顏色會隨著時間慢慢變深純屬正常現象,並非變質壞掉。)...o保存方式:冷藏可以減緩 ...
![《麻竹筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心(2)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
傳統日曬古法,以石頭壓制,使麻竹筍乾發酵,絕無添加色素、防腐劑及其他添加物(漂白劑、二氧化硫…等),天然又安心,堅持手撕筍乾,口感較佳。
● 拌炒:炒肉絲或各式小炒 皆可提味。 ● 滷肉、燉肉:有助提升滷汁香度與肉的香味。 ● 煮湯:燉煮湯也有一番風味。
以純手工手撕麻竹筍 傳統日曬成筍乾方式
筍乾製成:採集、去殼、煮熟、石頭壓發酵、手撕、日曬、漬鹽
現採現切
大牛教你 古早味筍干控肉
筍乾烹煮前都必須要先泡水(20~30分鐘)
古早味筍干控肉上桌,筍干的微酸與湯汁鎖進控肉,真的是絕佳搭配,配白飯剛剛好。
極少量季節限定 益生菌酸筍片/酸筍絲
酸筍使用的烏殼綠竹筍皆無農藥無化肥栽種,筍子自然發酵也使用益生菌增加發酵的風味,酸筍不論是拌炒還是煮湯都很美味!
《麻竹筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心(2) | 蔬菜好營養
【滷筍絲冷凍】【半乾筍干 | 蔬菜好營養
大概要一小時左右,筍乾才會滷透入味 | 蔬菜好營養
從挑選到保存,【竹筍】的超實用小知識 | 蔬菜好營養
筍乾可以冷凍嗎的味道與口感,愛料理、PTT、COOKPAD | 蔬菜好營養
筍子冷凍保鮮的小技巧 | 蔬菜好營養
筍子要怎保存?內行曝關鍵口感升級 | 蔬菜好營養
筍絲保存的味道與口感,PTT、愛料理、COOKPAD | 蔬菜好營養
筍絲可以冷凍嗎 | 蔬菜好營養
素乾炒桂竹筍(新鮮桂竹筍保存方法) | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍麻竹筍丙胺酸(Ala)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理冷凍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍甘胺酸(Gly)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
沙拉筍塊苯丙胺酸(Phe)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊胺基酸組成資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍苯丙胺酸(Phe)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
沙拉筍塊α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊維生素E資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍色胺酸(Trp)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
帶殼熟綠竹筍十九酸(19:0)含量多少?
帶殼熟綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理帶殼熟綠竹筍脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍麻竹筍維生素K2(MK-4)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理冷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍鱈烯酸(20:1)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍脂...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍離胺酸(Lys)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
沙拉筍塊酪酸(4:0)含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊脂肪酸組成資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
沙拉筍塊維生素C含量多少?
沙拉筍塊俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理沙拉筍塊維生素B群&C資訊:樣品名稱:沙拉筍塊俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
帶殼熟綠竹筍鈉含量多少?
帶殼熟綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,鈉有多少呢?本篇為大家整理帶殼熟綠竹筍礦物質資訊:樣品名稱:帶殼...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍廿四酸(24:0)含量多少?
綠竹筍俗稱:甜竹,甜竹筍,綠仔筍,綠仔笋,綠竹笋,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理綠竹筍脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠...