5种黄秋葵籽油的理化特性及脂肪酸组成比较研究 | 蔬菜好營養
![5种黄秋葵籽油的理化特性及脂肪酸组成比较研究](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
以浏阳本地种、台湾五福、绿五星、早生五角、红秋葵5个品种的黄秋葵籽为原料,采用索氏抽提法提取黄秋葵籽油,并对其理化特性及脂肪酸组成进行分析比较.
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