洛神花種子的秘密 | 蔬菜好營養
![洛神花種子的秘密](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2015年10月11日—其中種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效根據研究報告,洛神花種子的油含有非常豐富具有抗癌功效的維生素E(γ-生育酚),能夠抑制腫瘤細胞增殖, ...
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或是做成盆栽
千萬別忽略了種子的效用唷 因為洛神花種子含有豐富的蛋白質(約18.8-31.51%),因此洛神花種子是非常好的蛋白質攝取來源。而洛神花種子含有約 23% 的油脂。其中種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效根據研究報告,洛神花種子的油含有非常豐富具有抗癌功效的維生素E(γ-生育酚),能夠抑制腫瘤細胞增殖,促進腫瘤細胞凋亡。維生素E 同時也有抗氧化效果,能夠抑制自由基的生長。洛神花種子萃取物也具有抗菌功效,主要能夠抑制沙門氏菌其次是志賀氏菌和腸桿菌。洛神花種子所含的賴氨酸,同時也是利尿劑的補助藥物,這也與東方藥典中的記載洛神花種子具有利尿功效吻合。 種子附有膠質,所以在熬煮洛神花醬的時候,可以先熬煮種子,幫助洛神花醬釋放許多的果膠。 請參考>>
低卡洛神花果醬+洛神花調味包[1] 另外,這是我發現的秘密 煮過的種子的味道好像四季豆,這種籽若熬煮雞湯和排骨會增加雞湯的鮮味。 還有剝好花萼發現手指變得很細緻,種子外殼的油脂有美容的用途。而種子在中藥典提到可以壯陽,是綠色威爾剛,也有緩瀉的功效。
怎樣買到洛神花呢?
可以請菜市場的香菜攤位或是賣進口菜攤訂洛神花 或是到草藥店購買唷! 可參考>>台灣市場採購學-市場的採買分門別類 http://dgipan.blogspot.tw/2015/10/blog-post_43.html[2][3]
References 低卡洛神花果醬+洛神花調味包 (dgipan.blogspot.tw) 台灣市場採購學-市場的採買分門別類 (dgipan.blogsp...洛神花種子可以榨油嗎? | 蔬菜好營養
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