蘋果是肺部清道夫!女星吃蘋果3週讓肺年輕13歲 | 蔬菜好營養
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另外,一項於2017年2月22日登載在期刊《Thorax》中,由波蘭弗羅茨瓦夫環境與生命科學大學進行的研究指出,吃蘋果可能有幫助預防肺阻塞的效果。
蘋果炸餃子這樣簡單做超簡單除此之外,蘋果還有延緩血管老化、抑制血中膽固醇、降血壓、整腸的效果。日本醫學博士白澤卓二也表示,蘋果果膠能幫助阻礙膽固醇、醣類被腸道吸收,還能促進排便、幫助預防動脈硬化、 心肌梗塞[2]、中風等問題,還有助於抑制飯後血糖迅速上升。
而且透過100度以上的溫度,能幫助蘋果的原果膠轉化為果膠,讓健康效果更好。大谷義夫推薦做成蘋果炸餃子,將切成1口大小的蘋果沾少許肉桂後用餃子皮包起來,再油炸後即可食用。
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