蜂蜜會影響血糖嗎?認識蜂蜜與糖尿病的關係 | 蔬菜好營養
了解了蜂蜜的成分與好處後,你是不是也好奇糖友到底能不能靠吃蜂蜜來降低血糖?
飲用蜂蜜對身體有好處,但蜂蜜的主要成分是醣類,喝太多蜂蜜仍會讓血糖增加。有一項 2009 年的實驗,給予糖尿病患每天每公斤體重 1-2.5 克蜂蜜,連續飲用 8 週,發現實驗組的糖尿病患體重降低、血脂狀況改善,但是 HbA1c 卻明顯增加,表示飲用蜂蜜對血糖控制仍有不良影響。
另外也有研究指出,每天每公斤體重必須攝取到 1 公克的蜂蜜,才對人體有明顯的幫助。對糖友來說,其實不建議吃這麼多蜂蜜。蜂蜜也是精緻糖的一種,且單醣含量高、吸收快,會讓血糖快速升高,因此糖友只要適量的攝取,並非吃愈多愈好,避免造成身體過多的負擔。
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