減肥菜單為何必推毛豆? | 蔬菜好營養
1.美容減肥:營養豐富的毛豆,是超棒的低卡路里零食,不僅含有豐富的蛋白質,還富含膳食纖維和大豆異黃酮,適量吃毛豆可以有飽足感,還有助燃脂及美肌功效!而且研究指出 ...
回列表頁[1] 減肥菜單為何必推毛豆? 減肥菜單為何必推毛豆?減肥期,好難管住貪吃的嘴,想來點小點心,又怕高熱量的萬惡零嘴,讓減肥破功。該怎麼解饞、又能hold住體重?不妨試試「毛豆」吧!究竟毛豆的營養價值是什麼?關於毛豆的7大功效以及簡易的製作方法,讓廚藝白癡也能跟著專家一起製作清涼無負擔的夏季點心!
超強的養顏瘦身美食 「毛豆」胡蘿蔔素超過黃豆10倍毛豆,口味爽脆又清甜,除了是快炒店、居酒屋的開胃菜人氣NO.1,更是健身愛好者,增肌減脂菜單中的必推料理;毛豆為什麼這麼夯?全在於它營養價值高,還有助於減肥瘦身!
健康小點心的毛豆,適量攝取,還能加速代謝;不僅能補充人體所需的蛋白質,營養價值豐富,同時能提升脂肪、肝臟的代謝速率!到底多吃毛豆有哪些好處?
1. 美容減肥:營養豐富的毛豆,是超棒的低卡路里零食,不僅含有豐富的蛋白質,還富含膳食纖維和大豆異黃酮,適量吃毛豆可以有飽足感,還有助燃脂及美肌功效!而且研究指出,毛豆中含有維生素C,其中胡蘿蔔素更超過黃豆10倍,超強養顏美食,也是減肥族必備的私藏零食。
2. 促進新陳代謝、降血脂:毛豆的脂肪含量比其他種類的蔬菜都還要高,且多為不飽和脂肪酸:亞油酸和亞麻酸,可以促使人體脂肪代謝,具有降血脂、降膽固醇,以及預防高血壓的風險。
3. 解便秘:毛豆含有豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動、幫助消化,改善惱人的便秘問題。
4. 開胃:毛豆是點單率超高的開胃菜,其中的原因,不只是因為跟啤酒很搭,當人體感到疲倦、沒食慾,正是因為缺乏礦物質鉀,而毛豆剛好含有豐富的鉀,可以解決這個問題!
5. 補鐵:想補鐵不只有靠喝紅豆水,還可以吃毛豆補充,因為毛豆富含礦物質鐵,且易於人體吸收,很適合給小朋友當作補鐵的食物,而且清甜的口感,小朋友比較敢吃,還能攝取到豐富的營養價值。
6. 預防骨質疏鬆:容易患骨質疏鬆症的族群,大多為老年人,而毛豆中的大豆...
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