「仙草三吃」 | 蔬菜好營養
![「仙草三吃」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年8月28日—熬煮的時間越長,膠質釋出的就越多至少要熬煮四、五個小時以上才能把仙草的菁華完全萃取出來。為了縮短熬煮的時間,有人用鹼粉、蘇打粉迫使膠質釋出 ...
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話說父親大人昨晚突然帶回兩大把的仙草乾 一問之下才知道是捧朋友場 花了一百塊買了一斤的關西仙草乾...
心動不如馬上行動.. 我上網查詢熬煮仙草乾與水的比例 還有如何做出好吃仙草凍的方法!!!
查著查著... 先來簡介「仙草」名稱由來 第一個傳說:由於少量的仙草乾加水熬煮後, 加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍, 古人認為這種草具有由少變多的特異功能, 應是神仙恩賜給人們的草,所以將它稱為仙草。 第二個傳說:古代出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病, 有善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,  ...
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