奇異果營養密度驚人但這些禁忌要注意| 健康| 養生 | 蔬菜好營養
2018年6月3日—因奇異果內鉀含量高,腎臟病患者如果需要限鉀,應避免食用奇異果。...若有服用抗凝血藥物的人,如不當食用奇異果,會影響血液凝結及藥效。...中醫認為奇異 ...
【大紀元2018年06月03日訊】酸酸甜甜的奇異果(又名獼猴桃),是大名鼎鼎的護心水果。它富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,還能預防心血管疾病。
奇異果原產於中國,1904年,一位紐西蘭女教師將奇異果帶回家鄉種植,使奇異果逐漸風行於紐西蘭。正巧它灰褐色、長滿絨毛的外型和新西蘭的國鳥「kiwi bird」很相似,它的英文名稱「kiwi」由此而來。
因為奇異果營養密度高,所以有「水果之王」的美名。單就維生素C的含量來說,美國農業部(USDA)數據顯示,奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍,更是蘋果的12倍左右。食用一顆100克的奇異果,可獲得93毫克的維生素C,幾乎滿足一日所需。
奇異果雖好,還應適量、適當食用。以下四種情況必須注意:
●因奇異果內鉀含量高,腎臟病患者如果需要限鉀,應避免食用奇異果。 ● 若有服用抗凝血藥物的人,如不當食用奇異果,會影響血液凝結及藥效。 ● 中醫認為奇異果性寒,脾胃虛寒的人應少吃; ● 經期、坐月子期間的女性避免食用。
奇異果營養密度高,所以有「水果之王」的美名。(Shutterstock) 奇異果 6大好處1. 預防癌症
奇異果含有豐富的維生素C、葉黃素、β胡蘿蔔素,能夠提升抗氧化力,減少DNA損傷,降低罹患癌症的機率;而維生素C還能夠阻斷吃加工食品所產生的致癌因子「亞硝酸胺」,對於胃癌、肝癌、大腸癌等多種癌症有預防作用。
2. 改善腸道健康
腸道是人體第二大腦,保持腸道通暢可以預防多種疾病。奇異果中含寡糖、膳食纖維、含硫的蛋白分解酶,可幫助食物吸收,促進腸胃蠕動,改善便祕等問題。多項研究表明,奇異果還可以緩解腸躁症和炎症性腸道疾病。
3. 美白減重
奇異果中豐富的維生素C,能幫助人體膠原蛋白合成,促進新陳代謝,抵禦肌膚老化;它所富含的維生素E也是強...
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