別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 蔬菜好營養
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年7月14日—營養師Stella進一步說明,水果中維生素C含量最高的3種水果,就是芭樂(平均值137.9毫克)、釋迦(99毫克)和龍眼(95.4毫克),它們吃起來卻一點也不酸 ...
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維生素C是生活中最常見且最常被提及的營養素,很多人會特意買果汁或檸檬汁來喝,就是為了補充維生素C。但,酸的水果維生素C含量比較高嗎?哪種水果的維生素C含量最高?營養師要教大家補充維生素C該怎麼挑水果。
營養師Stella指出,維生素C是對身體健康很重要的營養素,由於人體缺乏酵素無法自行合成維生素C,故需仰賴食物攝取;因此我們必需懂得哪些食物富含維生素C,以確保能從食物中獲得足量的營養,來維持生理機能與健康。
延伸閱讀:體內維生素C不足,血管彈性會下降!2種食物會破壞維生素C[1]
酸的水果≠富含維生素C!「芭樂」是C王
在我們所吃的食物中,蔬果是維生素C的主要來源,而不需烹調即可食用的水果,可說是補充維生素C最簡單方便的方法。但想補充維生素C,水果到底該怎麼挑才對?酸的水果一定富含維生素C嗎?
營養師Stella表示,酸的水果不一定富含維生素C。她解釋,水果的酸和食物中的有機酸如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等含量有關,與維生素C含量無關;所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸,但每百公克維生素C含量為34毫克,而水果中維生素C含量最高的「芭樂」吃起來不酸,但每百公克維生素C卻有138毫克,是檸檬的4倍。
所以,像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果,雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口感偏酸,但維生素C含量不一定就是高。
延伸閱讀:柑橘類水果抗炎防癌 你知道「檸檬」對大腦有多好?[2]
維生素C含量最高的3種水果:芭樂、釋迦、龍眼
營養師Stella進一步說明,水果中維生素C含量最高的3種水果,就是芭樂(平均值137.9毫克)、釋迦...
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 蔬菜好營養
哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳 | 蔬菜好營養
維生素C最高的水果不是檸檬!營養師告訴你富含維他命C的 ... | 蔬菜好營養
健康網》水果維他命C排行榜檸檬竟然只排第20! | 蔬菜好營養
抗疫補充維生素C!這3種水果維生素C含量都贏過檸檬、奇異果! | 蔬菜好營養
檸檬不是第一!維生素C最高蔬果曝光 | 蔬菜好營養
誰是維他命C之王?這顆「紅寶石」勝過所有台灣水果 | 蔬菜好營養
身體缺C恐害疲勞、壓力胖! 1圖看「蔬果維生素C排行」 | 蔬菜好營養
蔬果維生素C排行榜!NO.1竟非檸檬 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜γ-生育酚含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素E資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用甜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值維生素B2含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜其他脂肪酸含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜棕櫚酸(16:0)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃金...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒葉酸含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,葉酸有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素B群&C資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球白菜平均值維生素C含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理結球白菜平均值...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜β-胡蘿蔔素含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素A資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜己酸(6:0)含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
熟桂竹筍維生素D總量(IU)含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍維生素D資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜β-生育酚含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素E資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用甜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雪裡蕻α-胡蘿蔔素含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜膳食纖維含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理菾菜一般成分資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜維生素D總量(ug)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜維生素D...