紅鳳菜 | 蔬菜好營養
![紅鳳菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
老一輩的人相傳,紅鳳菜僅能中午食用,晚上吃不但補血不成,還會吸血,甚至民間傳說紅鳳菜的根直達地獄血池,所以不能晚上吃。其實這些說法都是沒有根據的,從中醫角度解釋 ...
![紅鳳菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
很多人都吃過葉子背面是紫紅色的「紅鳳菜」,它的葉肉厚、含水量高,煮熟之後的湯湯水水也是紫紅色的,所以又叫做「紅菜」。因為紅鳳菜的汁液顏色跟血液的顏色相似,不少婦女都把紅鳳菜當作是補血的蔬菜。紅鳳菜很容易栽培,也很少有病蟲害,幾乎不需要農藥,是生機飲食常用的材料,也可以在自家陽台栽種。紅鳳菜是菊科植物,有人稱它叫「紫背天葵」,與海棠科的紫背天葵長相和效用都很相似,常常被混用。根據古代典籍的記載,紅鳳菜可以活血、化瘀、解毒、消腫,屬性偏涼,長了腫瘡,或是冒青春痘的人可以吃。過去,也會把搗爛的紅鳳菜敷在傷口上治療外傷。紅鳳菜雖然能夠活血、化瘀,但是它排瘀血的效果不算太強,只能輕微排除惡露,算是食療級的生化湯。
【營養小尖兵】 紅鳳菜別稱: 紅菜、補血菜、紫背天葵、紅背三七、觀音莧
1份紅鳳菜(生重100g)營養成分RDA(國人膳食營養素參考攝取量)
熱量
25大卡
*
碳水化合物
3.7公克
*
...「紅鳳菜」晚上不能吃?一堆網友有共鳴:長輩說會噬血! | 蔬菜好營養
「補血聖品」紅鳳菜!女性吃大補鐵質為什麼老一輩不建議晚上 ... | 蔬菜好營養
五紅菜:傳說 | 蔬菜好營養
紅菜苔的民間傳說 | 蔬菜好營養
紅葉傳說 | 蔬菜好營養
紅鳳菜 | 蔬菜好營養
紅鳳菜的營養成分 | 蔬菜好營養
補血好幫手紅鳳菜的各種傳言大破解 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子麩胺酸(Glu)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理長茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白鳳菜丙胺酸(Ala)含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜β-生育酚含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素E資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子β-胡蘿蔔素含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理長茄子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白鳳菜辛酸(8:0)含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍維生素B1含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素B群&C資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子葉酸含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,葉酸有多少呢?本篇為大家整理長茄子維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子δ-生育酚含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理長茄子維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅鳳菜廿四酸(24:0)含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅鳳菜胱胺酸(Cys)含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜胺...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白鳳菜飽和脂肪含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜一般成分資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名稱:Ed...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅鳳菜脂肪酸P總量含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜脂...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍酒精含量含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍其他資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍維生素K1含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素K資訊:樣...