採後 | 蔬菜好營養
採收時避免蔬菜的受傷,以及.利用預冷和低溫貯藏,可除去乙烯的危害,.另外可是增加空氣流通或使用乙烯吸收劑.(如高錳酸鉀)來吸收空氣中乙烯。四、冷藏庫之管理原則.( ...
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109年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告 | 蔬菜好營養
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有機小白菜(4月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
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水植小白菜(1月取樣)酪胺酸(Tyr)含量多少?
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水植青江菜(7月取樣)白胺酸(Leu)含量多少?
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廣東萵苣芥子酸(22:1)含量多少?
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土植小白菜(4月取樣)β-生育酚含量多少?
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廣東萵苣葉酸含量多少?
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冬瓜平均值花生酸(20:0)含量多少?
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土植小白菜(7月取樣)葉酸含量多少?
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長茄子半乳糖含量多少?
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黑葉白菜(短梗)色胺酸(Trp)含量多少?
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土植小白菜(7月取樣)錳含量多少?
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荷葉白菜硬脂酸(18:0)含量多少?
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冬瓜平均值修正熱量含量多少?
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土植小白菜(1月取樣)反式脂肪含量多少?
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有機青江菜(7月取樣)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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