腰果好吃健康養生哪些人不宜食用 | 蔬菜好營養
2022年11月29日—1.腰果含油脂豐富,所以膽囊炎患者、腸炎、腹瀉患者和患有各種肝病尤其是重度脂肪肝的患者不宜多食用。·2.哮喘患者和過敏體質者不宜。因為腰果中含有過敏 ...
腰果[8]是一種營養豐富的堅果類食物,因為形狀像腎形而得名,含有油脂、蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、鉀、鈣、鈉等多種礦物質和維生素,既可以當零食來吃,也可以製成美味的菜肴,而且腰果[9]還有一定的藥用價值。
腰果[10]性味甘平,歸脾胃腎經,其功效[11]:補腦養血、補腎健脾、下逆氣、止久渴。
主要有以下幾個方面:
1.保護心血管。腰果[12]中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2.益智健腦:腰果[13]當中含有豐富的多不飽和脂肪酸,對於神經系統代謝的調節作用非常強,通過吃堅果補充多不飽和脂肪酸有很好的益智健腦的作用。
腰果既可以當零食來吃,也可以製成美味的菜肴,而且腰果還有一定的藥用價值。(圖片:Piqsels)3.潤腸通便:腰果[14]中含有豐富的膳食纖維及豐富的油脂,可以促進腸道蠕動,同時還可以使糞便軟化,起到通便的效果。
4.美容美顏抗衰老:腰果[15]中富含維生素E以及不飽和脂肪酸,具有抗氧化作用,可以清除體內多餘的自由基,避免自由基過度氧化,從而起到延緩衰老、美容美顏的作用。
5.通乳作用:可以用於產後乳汁分泌不足的產婦。
6.消除疲勞:腰果[16]中的維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力,消除疲勞的效果,適宜疲倦、乏力的人食用。腰果[17]中含有大量的蛋白酶抑製劑,能控制癌症病情。經常食用腰果[18]有強身健體、提高機體抗病能力、增進性慾、增強體重的作用。
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