腰果的12個驚人好處,從心臟健康到擁有美麗頭髮 | 蔬菜好營養
一粒小小腰果營養和功效驚人厲害,含有豐富蛋白質、維生素,以及各種礦物質,能幫助減重、遠離心臟病、養顏美容…等,這12種對人體的好處,你不可不知!
腰果因為形狀像腎臟(腰子)而得名,對身體健康非常有幫助,它和榛果、核桃、杏仁併稱為四大堅果之一。腰果直接單吃或入菜料理都美味,某個堅果品牌廣告就說「以前你常常吃,現在你應該天天吃」。營養豐富的腰果,對從看不見的心血管功能到頭髮外觀多有幫助?以下12大好處送給你! [1][2]
腰果12大功效 幫助減重根據研究,每天攝取適量的原味腰果,更容易看到減肥成效,因為腰果含有的Omega 3脂肪酸,能加速脂肪燃燒[3]、提高基礎代謝率,防止肥肉囤積。 抗憂鬱症 心情鬱卒、上班提不起勁,你可以試試補充腰果,它含有豐富的色胺酸,色胺酸是人體8種必需胺基酸之一[4],有降低焦慮、緊張的情緒和改善睡眠的功效,心情提升又睡好睡滿,馬上向壞心情說掰掰,甚至能促進大腦健康,防失智[5]的效果。 保護眼睛腰果中的玉米黃素,能直接被視網膜吸收,形成一層保護膜,防止紫外線的攻擊,可以降低罹患老年性黃斑部病變的機率。 控制血壓 腰果含有豐富的蛋白質,以及不飽和脂肪酸,有降低血液的黏稠度、調整血脂、軟化血管…等功效,能有效抑制血壓上升。 預防膽結石 膽結石大部分是因為膽固醇堆積而生成,腰果含有大量不飽和脂肪酸,其中的有油酸、亞香油酸,可以幫助降低膽固醇[6],預防膽結石發生。 強化骨骼 膠原蛋白、彈性蛋白是組成骨骼的重要成分,腰果中含有豐富的礦物質,包含鈣、銅、磷,銅能促進膠原蛋白生長;鈣質則可以補充骨質生成所需的原料(尤其孕媽咪們更需要補充完整的鈣)[7];磷也有助於合成蛋白質。吃腰果保護骨骼、預防骨質疏鬆[8]準沒錯! 幫助消化 ...
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