紅蘿蔔,千萬別「先切再水煮」! | 蔬菜好營養
![紅蘿蔔,千萬別「先切再水煮」!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
削下來的紅蘿蔔皮,加點食用油,用果汁機打成泥狀,放入兩片薑片,再置於電鍋中蒸10分鐘後,取出薑片,一道「素蟹黃」完成,食用時撒上少許鹽即可。
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