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綠拿鐵「誒誒
誒,全家賣的綠拿鐵,你喝過了嗎?」當人到了怕胖的年紀後,不知道為什麼對看起來「健康的」食物跟飲料,總是沒有抵抗力的趨之若鶩。
在跟風朋友喝了超商的綠拿鐵後,默默開始研究了「綠拿鐵的成分」,才發現….原來大部分市售綠拿鐵,為了喝起來沒菜味更好喝,所以水果往往加得比蔬菜多,而水果果醣含量高,所以一杯下去,往往會造成醣量攝取過多,讓怕胖人心碎….
所以,真正適合怕胖人的綠拿鐵公式是:
蔬菜2份+水果1份+蛋白質1份+油脂1份也就是蔬菜:水果 = 2:1的黃金比例,然後蛋白質可用豆漿、優格或豆腐搭配,油質則可用堅果、酪梨或好的植物油來搭配。
下面就簡單分享3種小圓姐姐自己試過的配方給大家參考看看囉~
ps.小圓姐姐使用的是Shine Wong果物美學[1]的美生菜,因為菜很新鮮,所以不用特別燙過,直接用,超方便!
食材準備
配方1:芝麻葉綠拿鐵 食材 數量 備註 裂葉芝麻葉 1把 約30g 花椰菜 ...
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