哈佛醫師抗癌黃金湯:喝湯瘦40kg,肝功能指數從250降到30! | 蔬菜好營養
![哈佛醫師抗癌黃金湯:喝湯瘦40kg,肝功能指數從250降到30!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苯乙基異硫氰酸酯【含硫化合物】異硫氰酸酯(芐基異硫氰酸酯、苯乙基異硫氰酸酯)是生吃高麗菜時能感受到的辣味來源,可活化肝臟的解毒酵素,去除致癌物質的毒性。
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異硫氰酸酯(芐基異硫氰酸酯、苯乙基異硫氰酸酯)是生吃高麗菜時能感受到的辣味來源,可活化肝臟的解毒酵素,去除致癌物質的毒性。 (編輯推薦:高纖排毒、健腦防癌!用電鍋煮清熱利濕蔬菜湯)[1]
此外,異硫氰酸酯也能誘導大腸癌或前列腺癌細胞自然死亡(細胞凋亡),抑制癌症發生與癌細胞增殖。
不僅如此,異硫氰酸酯還可抑制血小板作用,預防血栓,具有淨化血液的功效,有助於預防 心肌梗塞[2]和腦梗塞。
高麗菜富含植物纖維,有助於調整腸內細菌,提升免疫力;維他命C可幫助產生干擾素,強化免疫力。
胡蘿蔔 胡蘿蔔內含的植化素 α-胡蘿蔔素 【類胡蘿蔔素】 β-胡蘿蔔素 【類胡蘿蔔素】
胡蘿蔔的橘色是β-胡蘿蔔素的顏色,胡蘿蔔素(carotene)的語源是胡蘿蔔的英文名「carrot」。
胡蘿蔔富含α-胡蘿蔔素與β-胡蘿蔔素,這兩種都是具有超強抗氧化力的植化素,可發揮相乘效果,去除劇毒活性氧「羥基自由基」,同時具有防癌功效。
此外,α-胡蘿蔔素與β-胡蘿蔔素必要時可在體內轉換成維他命A,強化皮膚與黏膜的免疫屏障力,形成防護作用。
不僅如此,β-胡蘿蔔素可活化NK細胞、T細胞與巨噬細胞,提升免疫力。煮湯時請帶皮一起煮,可充分攝取完整營養。
誘導癌細胞自然死亡!下一頁還有兩種強棒蔬菜,千萬別錯過了!
References 高纖排毒、健腦防癌!用電鍋煮清熱利濕蔬菜湯 (www.edh.tw) 心肌梗塞 (www.edh.tw)研究證明給你看!日本醫學博士:多吃這種蔬菜防乳癌肺癌 | 蔬菜好營養
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