維生素D食物有哪些?根據5大功效,推薦給你! | 蔬菜好營養
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愛美的水水,對於陽光紫外線總是很害怕。深怕曬到太陽就會變黑,但此舉動卻讓身體少了一個形成維生素D的方式,除了陽光,一些食物也含有維生素D,只是有些人還不了解哪些食物含有維生素D。根據研究發現,現代人中每 2 人就有 1 人缺乏維生素D。
想知道要補充維他命D時,推薦吃哪些維生素D食物補充嗎?維生素D擁有完整的 5 大功效,除了靠陽光補充維生素D,食物也可以添補!
維生素D(又稱維他命D),可增進鈣質吸收,是人體可自行合成的維生素。此外,也可透過陽光或飲食中攝取,補充維生素D。雖看似簡單攝取,但臺灣卻有約 6 成的國人缺乏。究竟,維生素D 在體內扮演什麼角色,又有什麼功效?
維生素D的 5 大功效
功效 1:增加鈣質吸收
功效 2:幫助骨骼與牙齒的生長發育
功效 3:促進釋放骨鈣,維持血鈣平衡
功效 4:有助於維持神經正常生理
功效 5:有助於維持肌肉正常生理
根據「國人膳食營養素參考攝取量」第八版的建議,0-50 歲的族群每日需攝取 10 微克(400IU)的維生素D;51 歲以上的族群需要攝取到 14 微克(400IU)的維他命D;而在懷孕或哺乳期間可以再增加 5 微克或 200IU。
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