健康網》維生素D來源、功效一次看! 營養師:這4類人易缺乏 | 蔬菜好營養
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2021年6月24日—日曬:每天日曬15分鐘可獲得充分的維生素D3,夏季可在早上8點以及下午5點時曝曬,但記得不要過度防曬,這樣就沒有效果!·動物性食物:牛奶、牛肉、鮭魚、 ...
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若缺乏維生素D怎麼辦?營養師建議,可攝取動物性食物「鮭魚」,其富含豐富的維生素D3!(圖取自Pexels)
〔健康頻道/綜合報導〕國外研究指出,高劑量維生素D可治療武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19),改善患者的發炎現象;對此,營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室[1]」發文分享維生素D來源與功效,並提醒,嬰兒、銀髮族、防曬過度者與上班族族群較容易缺乏,建議要充足日曬與飲食均衡。
國際科學研究網站《科學報告》[2]日前刊登一項實驗,讓缺乏維生素D的新冠病毒患者,每日補充6萬IU的維生素D3,過程發現患者血液中的維生素D水平從16±6ng/ml增加到89±32ng/ml,並觀察到所有測量的炎症標誌物都顯著降低,尤其是CRP(C-反應蛋白),以及細胞激素IL6,且沒有副作用,因此實驗建議,可將輔助脈衝D療法安全添加到COVID-19的現有治療方案中,助改善患者的發炎現象!
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維生素D來源●日曬:每天日曬15分鐘可獲得充分的維生素D3,夏季可在早上8點以及下午5點時曝曬,但記得不要過度防曬,這樣就沒有效果!
●動物性食物:牛奶、牛肉、鮭魚、沙丁魚、鮪魚、雞蛋、牡蠣等,含有豐富的維生素D3。
●植物性食物:各種日曬後的菇類,五穀類,燕麥,苜蓿芽,等食物含有豐富維生素D2。
●保健食品:非活性維生素D3。
許育禎進一步說明,不管是日曬、食物、或是保健食品中的維生素D2和D3都屬於非活性,攝入人體後,必須要經過肝臟及腎臟的轉換,才能變成活化型態的維生素D才有功效。
維生素D功效●促進鈣吸收,維持血中鈣磷平衡,預防骨質疏鬆症。
●預防各種心血管及腦血管疾病,包含:高血壓、心肌梗塞、中風。
●預防大直腸癌...
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