DIY在家種蔬菜地瓜葉篇(甘藷葉、紅薯葉)抗氧化反應 | 蔬菜好營養
![DIY在家種蔬菜地瓜葉篇(甘藷葉、紅薯葉)抗氧化反應](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
地瓜葉是一種須水之植物,每天澆水一次及每兩周補充肥料是必要的,但注意土壤不可積水,會加速黃葉,肥料不足也會如此,肥料建議使用有機肥料。地瓜葉攀爬成藤。
![DIY在家種蔬菜地瓜葉篇(甘藷葉、紅薯葉)抗氧化反應](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
原本不起眼的地瓜葉,在短時間內,成為當紅的健康蔬菜。
什麼病不能吃地瓜葉?吃地瓜葉的禁忌有哪些?
腸胃消化力不佳的人,腎病患者,不宜過多食用紅薯葉。紅薯葉就是地瓜的葉子,葉片生長一般為橢圓形。
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果,亞洲蔬菜中心專家也建議,現代人如果沒有時間吃這麼多種,應選擇營養價值較高的蔬果吃,其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。
聯合國亞洲蔬菜研究發展中心一分「抗氧化蔬菜報告」,甘藷葉(地瓜葉)名列其中,而且排名在十大抗氧化蔬菜中,是經濟又實惠的選擇。
兒童強化視力 產婦通乳汁
地瓜葉也含有維生素A,是護眼必備維生素之一,因此讓正在發育時期的兒童多吃地瓜葉,就有助於眼睛視力發育,讓兒童遠離近視危機。且對於坐月子的產後婦女而言,地瓜葉裡含有的黃酮類化合物等物質,能幫助刺激荷爾蒙,因此也可以促進乳汁分泌,解決有些媽媽乳汁不足問題。
不過,過去號稱是「窮人吃的菜」地瓜葉,現在如果沒錢恐怕還吃不起,過去1斤10元的菜,現在1斤飆漲到70元,走進自助餐,業者說根本不敢買地瓜葉來賣,太貴不想買沒關係,利用陽台在家裡自己種。
地瓜葉性強健,栽培容易,除了冬季寒流來襲時外(可用透明塑膠袋套住作成小型溫室),全年均可仟插繁殖,尤其以五~十一月間最佳。
剪取枝條每段15~20公分,斜插入土7~10公分,保持溼 度,約經10~15日能發根,一個月後開始少量追肥.仟插50~60天候,可開始採收葉片,夏季每10~15天採收一次,冬季生長較遲緩,約20~30天 可採收一次。
超好種的!
研究發現,每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉,就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求,黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日常食用的蔬菜高 5 ...
地瓜葉農張朧文用一心三葉賺到年薪百萬 | 蔬菜好營養
DIY在家種蔬菜地瓜葉篇(甘藷葉、紅薯葉)抗氧化反應 | 蔬菜好營養
用這方法種地瓜葉太驚人了 | 蔬菜好營養
地瓜葉種植小攻略 | 蔬菜好營養
葉用甘藷栽培與利用(苗栗區農業改良場) | 蔬菜好營養
番薯日常養護照顧方法(種植, 施肥, 修剪 | 蔬菜好營養
吃有機菜≠防癌!醫曝「硝酸鹽超高」真相:採收前犯這2點慘了 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉維生素B12含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉葉酸含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),葉酸有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉維生素B6含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉維生素C含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素C有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉灰分含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),灰分有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉一般成分資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名:地瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉己酸(6:0)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉菸鹼素含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉花生酸(20:0)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉十五酸(15:0)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉維生素B2含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉癸酸(10:0)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉粗蛋白含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉一般成分資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名:地...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉維生素B1含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...