吃出一肚子氣? 這樣吃豆不脹氣 | 蔬菜好營養
![吃出一肚子氣? 這樣吃豆不脹氣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年12月17日—此外,頻頻打嗝,且頻率突然增加很多,要擔心的是消化道病變,八成打嗝的人亦有胃食道逆流問題。這些食物都可能造成脹氣許多人都知道吃東西要細嚼慢嚥、 ...
![吃出一肚子氣? 這樣吃豆不脹氣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
難以消除的經常性脹氣,可能代表腸道功能異常、腸阻塞、蠕動不佳或腸道菌群失調,還會伴隨抽筋、腹瀉、便祕等其他毛病,不能輕忽。然而放屁尷尬又失禮,別以為放屁是正常的生理現象,當次數過多、伴隨著令人作噁的氣味,可能意味著消化不良,腸道菌需分解太多食物殘渣而造成;「連環屁」甚至可能是大腸癌的症狀之一。此外,頻頻打嗝,且頻率突然增加很多,要擔心的是消化道病變,八成打嗝的人亦有胃食道逆流問題。
這些食物都可能造成脹氣 許多人都知道吃東西要細嚼慢嚥、少吃產氣食物,就能避免造成脹氣不適,但是明明都已經很小心了,為什麼仍有嚴重脹氣問題?大家以為多吃膳食纖維有助排便,但你知道糙米、花椰菜、蘋果、牛奶、豆類、氣泡飲料、高油膩、大魚大肉...等食物都容易造成脹氣嗎?《護腸胃‧抗脹氣14天計畫》一書中提及,透過飲食記錄,建立個人化飲食清單,客觀紀錄自己的飲食習慣,剔除讓腸道失常的元凶,打造專屬的低產氣飲食法。
《護腸胃‧抗脹氣14天計畫》教吃豆子不脹氣4祕訣 1.將豆類浸泡在熱水中:將豆類食物在80度的熱水中浸泡4小時,會導致脹氣的寡糖(棉子糖以及水蘇糖)減少 80%。 2.在烹煮前更換水:浸泡過程中,那些不能消化的寡糖,有部分進入了浸泡水中。因此建議烹煮前必須更換水。 3.盡可能久煮豆類食物:烹煮豆類食物40分鐘以上時間,同樣可減少碳水化合物所含有的成分。 4.在沸水中加入珍珠粉:在沸水中加入珍珠粉(也就是氫氧化鉀)。藉此將寡糖的成分再減少,並且其內含有的棉子糖以及水蘇糖的成分,會再減少20%。
除了避免、減少攝取產氣食物外,嚼食口香糖、用吸管喝飲料、抽菸、吞口水等動作,也會在不知不覺中吸入空氣,運動量低、便秘也會使得腸胃蠕動不佳,進而導致容易脹氣和放屁,所以,民眾在改善飲食習慣減少放屁機會外,也別忘了養成運動的好習慣。
(文章授權提供/優活健康網)
吃素後容易脹氣、排氣! 該怎麼辦? | 蔬菜好營養
豆類食物助排便卻易脹氣營養師教你怎麼解決放屁困擾 | 蔬菜好營養
吃豆子不脹氣4祕訣告訴你 | 蔬菜好營養
吃豆製品補蛋白質卻老脹氣快改吃毛豆!營養師教2招煮豆 | 蔬菜好營養
【WH專家說】胃脹氣8大症狀+3招緩解!改善飲食 | 蔬菜好營養
「吃豆」攝取蛋白質,但容易脹氣怎麼辦?5撇步輕鬆解決! | 蔬菜好營養
喝豆漿為什麼會脹氣呢?該如何解決脹氣的困擾?四招教你如何 ... | 蔬菜好營養
吃出一肚子氣? 這樣吃豆不脹氣 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒脂肪酸P總量含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理角椒脂肪酸組成資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒苯丙胺酸(Phe)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理角椒胺基酸組成資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒果糖含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,果糖有多少呢?本篇為大家整理角椒糖質分析資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔薑,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒δ-生育酚含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素E資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒α-生育酚含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素E資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄P/M/S含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理櫻...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒棕櫚酸(16:0)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理角椒脂肪酸組成資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒視網醇當量(RE)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素A資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金聖女小番茄視網醇當量(RE)含量多少?
黃金聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒錳含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,錳有多少呢?本篇為大家整理角椒礦物質資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍青花菜維生素K1含量多少?
冷凍青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,維生素K1有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒己酸(6:0)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理角椒脂肪酸組成資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜乾乳糖含量多少?
花椰菜乾俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾糖質分析資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cauliflower:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒銅含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,銅有多少呢?本篇為大家整理角椒礦物質資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒辛酸(8:0)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理角椒脂肪酸組成資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,...