容易放屁13款食物:意粉、豆腐都中招!長期放臭屁疑患大腸癌 | 蔬菜好營養
![容易放屁13款食物:意粉、豆腐都中招!長期放臭屁疑患大腸癌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年6月22日—公眾場合放屁,有時甚至係惡臭,出醜於人前確實令人尴尬,唔想形象不保,就要盡量避免吃含FODMAPs的食物,甚麼是FODMAPs?而甚麼食物含有這元素?
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公眾場合放屁,有時甚至係惡臭,出醜於人前確實令人尴尬,唔想形象不保,就要盡量避免吃含FODMAPs的食物,甚麼是FODMAPs?而甚麼食物含有這元素?即睇營養師講解!
撰文:Moyin|圖片:新傳媒資料室、網上圖片|資料來源:註冊營養師Gloria Tse
FODMAPs令人放屁FODMAPs(Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols),即「發酵性寡糖、雙糖、單糖及多元醇」,是一組發酵性碳水化合物的英文簡稱。
FODMAPs不容易被小腸吸收,造成水份進入腸道,令到有些人出現腹瀉的情況;其他人則因為FODMAPs被大腸內的細菌發酵,增加腸內氣體,導致胃氣脹、便秘[1]、腹脹、腹痛、噁心等腸易激綜合症症狀。
FODMAPs被大腸內的細菌發酵,增加腸內氣體。(圖片來源:新假期) 13大令人經常放屁的食物 1.麵包[2]小麥粉或全麥粉含有麩質 (gluten) 和果聚醣(fructan),所以對於這兩種物質敏感的朋友來說,白麵包或全麥麵包都會容易令人放屁。不想現醜態,可以改吃gluten free的麵包,於大型超市[3]或馬莎百貨等有售。留意如果麵包當中加了蘋果汁、梨汁或果乾都有可能引致腸胃不適。
對於麩質和果聚醣敏感的朋友,白麵包或全麥麵包都會容易令人放屁。(圖片來源:新假期) 2. 意粉[4]小麥粉含有麩質,尤其以白汁意粉最易令人放屁,因加入了忌廉或奶,所以更加容易引致腸胃不適。另外,加了蒜頭洋葱的意粉也要小心。不想放屁,可以改吃米粉或粉絲。 ...
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