菊科植物 | 蔬菜好營養
菊科植物是雙子葉植物綱菊亞綱最大的一科,菊科共13族1300餘屬,近25000~30000種,除南極外,全球分布。菊科所含有的倍半萜內酯類具有強心、抗癌、驅蟲、鎮痛等作用。
菊科Compositae雙子葉植物[1]綱菊亞綱最大的一科。有一致的小花結構 。小花管狀,輻射對稱,或舌狀而兩側對稱,或花冠管狀而花冠裂片二唇形。多數小花密集排列,外覆以總苞片而形成一致的頭狀花序。菊科[2]共13族1300餘屬,近 25000~30000種,除南極外,全球分布。中國約有220屬近 3000種,全國各地分布,其中異裂菊屬、復芒菊[3]屬、太行菊屬、畫筆菊屬、重羽菊[4]屬、黃纓菊屬、川木香屬、球菊屬[5]、葶菊屬、櫨菊木屬[6]、螞蚱腿子屬[7]、花佩[8]屬、華蟹甲[9]草、華千里光屬、紫菊屬、君范[10]菊屬等15屬為中國特有。
菊科植物 菊科的一個重要特徵是菊糖完全代替了澱粉作為多聚糖貯存。菊科所含有的倍半萜內酯類具有強心、抗癌[11]、驅蟲、鎮痛[12]等作用。本科中有350餘種倍半萜內酯 。地膽草屬某些種含苦地膽苦素和異苦地膽苦素。這些成分均有抑制腫瘤生長的作用。由澤蘭屬的某些種提出的澤蘭苦內酯、澤蘭氯內酯等8種 倍半萜內酯是抑制腫瘤生長的活性成分 。艾屬的許多種植物含山道年。菊科有大量的藥用、觀賞和經濟植物。藥用植物有佩蘭、艾納香、火絨草、天名精、豨薟、野菊、菊花、青蒿、款冬、千里光、白朮、蒼朮、牛蒡、雪蓮花、紅花、水飛薊、蒲公英等。在中國菊科植物中,大約有 300種可為藥用。向日葵、紅花為油料植物。原產熱帶美洲的甜葉菊,含極高糖分,為食品工業原料,引種栽培。洋姜塊[13]莖可加工成醬菜,茼蒿是中國各地的蔬菜。艾納香,又名冰片草,葉含龍腦等,可提製冰片。除蟲菊是重要的殺蟲或驅蟲植物。菊科中有許多著名的觀賞植物,如菊花、木茼蒿、金盞花等。
菊科植物 根據頭狀花序的結構分為兩個亞科即:①管狀花亞科。頭狀花序盤狀,全部小花兩性,管狀,或頭狀花序異型,邊花雌性細絲狀或細管狀而中央兩性花管狀,或邊花舌狀雌性而中央兩性花管狀。②舌狀花亞科。頭狀花序輻射狀,同型,全部小花兩性,舌狀,植物有乳汁...
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