不吃早餐腎虛、傷胃養胃早餐和吃喝時間大公開 | 蔬菜好營養
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2021年5月1日—中醫師推薦早餐組合養胃又營養均衡...那麼,早餐吃什麼才好呢?這些常見餐點是理想的組合:...蛋餅:薄薄的餅皮包含了適量碳水化合物和蛋白質,再捲一點肉 ...
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在三餐裡,早餐常是被犠牲掉的一餐。但長期沒吃早餐,可能造成腎虛、傷脾胃。早餐也不能隨便吃,那麼,那些餐點適合當早餐呢?
長期不吃早餐?當心月經失調、腰痛中西醫雙修的馥芊中醫診所院長李嘉菱指出,長期不吃早餐的人,臨床上常會出現女性月經失調、男性性功能問題、夜尿、容易腰酸背痛等腎虛的症狀。
這是因為,早上沒吃東西,會導致血糖、血壓偏低,身體誤以為處在緊張狀態,開始分泌皮質醇、腎上腺素。當分泌過度,就會造成腎虛。
不吃早餐也會造成脾胃虛,變得吃東西沒味道、容易感冒或肌肉鬆弛。中醫看人體系統有十二經絡,每條經絡都有一個運行最活躍的時辰。早上7至9點循行的胃經、9至11點的脾經以及11至13點的心經,都與吃早餐有關聯。而許多不吃早餐的人也會因缺乏營養,影響到午時心經的運行,出現心臟無力、心律不整、頭暈等症狀。臨床上常見有患者為了減肥而不吃早餐、整天吃得很少,或極少吃米飯、澱粉類食物,這些飲食模式都容易影響心臟。
長期不吃早餐很傷身,但也別亂吃,例如不能只吃饅頭,最好再加顆蛋。(Shutterstock) 只吃麵包、喝蔬果汁?盤點6種傷身早餐早餐要吃,但有6類食物不適合當早餐:
1. 油膩食物:如油條、炸雞漢堡、防彈咖啡。
空腹一整夜後,不宜馬上吃太油膩的食物,會造成消化不良。
李嘉菱強調,防彈咖啡也屬於油膩食物, 腸胃不佳的人若早上只喝它,會更傷胃,而且咖啡會刺激胃酸分泌。
2. 含碳水化合物過多的餐點:如只吃炒麵、蘿蔔糕、麵包、饅頭。
如果早餐只吃碳水化合物,可能攝取過多的精緻澱粉或麩質,造成痰濕體質,出現沒精神、身體沉重、發炎或腦霧症狀。而且澱粉吃太多,會轉換成脂肪儲存。
「重點是比例」,她指出,最好是再加點蔬菜、蛋或肉。例如蘿蔔糕配蛋,但白蘿蔔比較寒,也不要太常吃。
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