南瓜從裡到外都是寶!中西醫教你這樣吃養髮、防癌 | 蔬菜好營養
![南瓜從裡到外都是寶!中西醫教你這樣吃養髮、防癌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年10月30日—醫師表示,南瓜籽是對抗雄性禿的熱門食物,還能改善攝護腺肥大,南瓜肉也有助預防白内障、黃斑部病變、防癌、助排便;而中醫觀點認為,南瓜甘、溫、 ...
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萬聖節應景的南瓜其實從裡到外都是寶!醫師表示,南瓜籽是對抗雄性禿的熱門食物,還能改善攝護腺肥大,南瓜肉也有助預防白内障、黃斑部病變、防癌、助排便;而中醫觀點認為,南瓜甘、溫、無毒,可以補中益氣,搭配豬肉更是絕配!推薦一道南瓜粉蒸肉最適合秋天養生。
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雄性禿和攝護腺肥大都可以攝取南瓜籽
微整形美容醫學會專科醫師黃怡婷表示,門診中許多患者受雄性禿困擾,在抗雄性禿藥物治療之下,還希望能加上食療輔助,不過,食療一般僅建議初期落髮或第一期患者,期數高者食療幫助不大。
她指出,雄性禿和攝護腺肥大都可以攝取南瓜籽,裡頭有植物固醇,作用和雄性禿藥物類似,也有不少人會食用萃取過後的南瓜籽油。這幾年陸續有口服及外用南瓜籽油對於生髮的研究,而南瓜籽和其油品,除了攝取過多易造成腸胃不適外,並沒有其他副作用。此外,南瓜也含有植物性雌激素「木酚素」,可幫助代謝自由基。
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中醫推薦南瓜 從裡到外都是寶
賴信甫中醫師表示,李時珍在《本草綱目》提到:「南瓜其子如冬瓜子,其肉厚色黃,不可生食,惟去皮瓤瀹,味如山藥,同豬肉煮食更良,亦可蜜煎。」而南瓜在中醫來看,性味甘、溫、無毒,可補中益氣、入脾、胃二經,南瓜之所以在全世界廣為栽種,就是因為它從裡到外都是寶。
賴信甫進一步解釋,南瓜肉是非常有飽足感的澱粉來源,而且熱量只有白飯的1/3,適合當主食,還有助減重。而南瓜果肉中的果膠,可以保護腸胃道黏膜,促進腸胃潰瘍傷口癒合,因此腸胃不好的人也可以吃。此外,南瓜富含...
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