堅果吃太多小心上火狂冒痘 | 蔬菜好營養
![堅果吃太多小心上火狂冒痘](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年4月28日—但是吃堅果也要考量體質,不是人人都適合吃,邱淑娟提到,堅果原本屬性溫和,只是很多經過加工烘培後,後天的加工烘烤會強化堅果熱性,且烘烤後的堅果屬性 ...
![堅果吃太多小心上火狂冒痘](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【健康醫療網/記者林渝樺報導】堅果是近年來頗受大眾喜愛的健康食材,喀滋的響脆聲及果仁獨特的香氣讓人不自覺吃下一整包。台北聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科邱淑娟醫師表示,堅果富含豐富的營養,但要注意食用的量不宜過量多,以免加重上火、痤瘡、失眠等症狀,提醒盡量選購天然原味的堅果,每日建議食用量為一手把為限。
堅果營養豐富 富含油脂潤腸功效
堅果是植物類的果實,一般只要有堅硬外殼、富含油性的果仁可通稱為堅果。邱淑娟表示,果實的種子油脂多,營養成分多,不同的果仁各自富含豐富的營養素,適量攝取對身體有補益的作用,尤其是對呼吸道、脾胃、腎功能很有幫助,且因爲油脂豐富,多有潤腸的作用,像是核桃補腦、杏仁潤肺、白果銀杏促進腦循環、葵花子能潤腸潤肺、花生可以悅和脾胃、潤肺化痰、滋養調氣等諸多功能。
過量攝取堅果 以免加重體質偏異
但是吃堅果也要考量體質,不是人人都適合吃,邱淑娟提到,堅果原本屬性溫和,只是很多經過加工烘培後,後天的加工烘烤會強化堅果熱性,且烘烤後的堅果屬性偏燥,加上油脂含量高,如過量攝取,不僅熱量飆高導致體重增加,還容易出現上火症狀,例如本身冒痘痘的人,吃太多過量攝取反而會出現狂冒痘痘、痤瘡發炎、睡不好等問題。
選用低溫烘培 水煮堅果更健康
雖然堅果具有豐富的營養,適量攝取可從食物中獲得很多營養素,但是醫師強調,任何食物都應適量攝取,過猶不及都不好。每日攝取量應以一把堅果為限。特別注意的是,吃堅果要考量體質狀態,有些堅果含鉀量高,如腎功能不好的患者應避免過量食用;堅果容易誘發過敏,過敏體質需注意以免誘發嚴重的過敏反應。此外,堅果富含油脂難消化,建議在白天食用完畢。
邱淑娟提醒,優先選擇天然且無添加調味料的堅果、水煮堅果的方式,或是選用低溫烘培的堅果較佳,...
護心吃堅果反吃出高血脂變「牛奶血」!營養師告訴你哪裡吃錯 | 蔬菜好營養
堅果吃太多就是在囤油! 一天超過「這量」傷心 | 蔬菜好營養
吃堅果勿貪多每天5顆健康加分 | 蔬菜好營養
堅果吃太多就是在囤油! 一天超過[這量]傷心.傷血管...還會愈來愈胖 | 蔬菜好營養
堅果吃多容易胖? 營養師:取代甜食能助減肥 | 蔬菜好營養
吃越多越健康?營養師一次解析11種「堅果」教你怎麼吃 | 蔬菜好營養
堅果吃太多小心上火狂冒痘 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜維生素C含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),維生素C有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥維生素D2含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理青蔥維生素D資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥,大蔥,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜維生素B1含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理越瓜維生素B...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心白菜乳糖含量多少?
包心白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理包心白菜糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
迷你竹筍白菜維生素D總量(ug)含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔維生素K1含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
澳洲胡蘿蔔(細長型)維生素K1含量多少?
澳洲胡蘿蔔(細長型)俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理澳洲胡蘿蔔(細長型)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽鈣含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,鈣有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽礦物質資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Alfalfaspr...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)維生素E總量含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)維生素E資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜α-生育酚含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素E資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用甜...