胃痛、胃食道逆流?小心是食道癌信號!3招可預防 | 蔬菜好營養
![胃痛、胃食道逆流?小心是食道癌信號!3招可預防](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年12月5日—將杏鮑菇、洋蔥、雪白菇、鴻喜菇洗淨,切小片、分小朵,用橄欖油稍微炒過後,加入日式醬油調味。3.全麥麵條煮熟放涼後,用日式醬油及烏醋調配拌醬。
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長期有胃食道逆流的人要注意!這是食道癌發出的警訊,長期不處理會引起食道病變而致癌。為什麼會胃食道逆流呢?營養師指出,通常是因為三餐不正常、飲食習慣不佳,再加上生活壓力所引起。日常生活中我們要事先預防並改善胃食道逆流,將能有效降低食道癌侵襲的機率喔!
胃食道逆流是胃與食道間的括約肌鬆弛,而使胃酸逆流到食道引起的不適感,俗稱火燒心,長期置之不理會提高罹患食道癌的機率,民眾不可不慎!
★小心!這樣做食道癌機率大增: 1. 抽煙 2. 喝酒 3. 吃檳榔 4. 吃含亞硝胺之食物(醃漬、煙燻食物) 5. 吃過熱的飲食 6. 肥胖 7. 長期胃食道逆流
建議先將胃食道逆流的症狀改善、養成良好的作息,將能大幅遠離食道癌的侵擾。 ★3大祕訣改善胃食道逆流: 1. 避開刺激性的食物,如:汽水、辣椒、咖啡、酒等。 2. 避開高油脂、高糖及高酸性的食物,如:炸物、奶油類甜點、檸檬等。 3. 避免食用溫度太燙或者太冷的食物,容易刺激胃與食道間的括約肌。
★TIPS: 有許多人也會問,胃不舒服、胃食道逆流難道只能吃白粥嗎?其實也可以吃一些富含營養又健康的食物。
例如:富含膳食纖維的蔬果,香蕉、芭樂、蘋果、小番茄等,它們有軟化糞便,增加腸道好菌的功效。另外,木瓜、鳳梨也含有酵素,可以幫助胃部食物消化、減少腹脹不舒服,具有改善消化不良的症狀。
想預防胃食道逆流、食道癌侵襲?底下營養師特別設計了護胃3餐料理供民眾參考:
★護胃3餐料理: 總熱量1566大卡、蛋白質78克、脂質54克、醣類192克
【早餐】起士蛋吐司+蘋果+無糖豆漿...
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