食譜/地中海海鮮湯-抑制發炎顧好免疫抗疫居家必煮美味湯品 | 蔬菜好營養
![食譜/地中海海鮮湯-抑制發炎顧好免疫抗疫居家必煮美味湯品](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年5月12日—1.將大量橄欖油倒入鍋中,放入洋蔥及番茄、蒜頭爆香;接著加入西洋芹、紅蘿蔔炒軟炒香。另可事先準備一湯鍋,將魚骨、蝦頭、蝦殼加水熬成海鮮高湯備用。
![食譜/地中海海鮮湯-抑制發炎顧好免疫抗疫居家必煮美味湯品](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
降低新冠肺炎輕症變重症的風險,多吃地中海飲食是個不錯的選擇,因為含有大量海鮮及多種蔬果,充滿多元的營養素。主廚潘瑋翔帶來這道「地中海海鮮湯」,不僅喝起來清甜爽口、滑順綿密,搭配豐富的海鮮食材一同享用,幫你抑制發炎反應、顧好免疫力。
看更多:吃咖哩飯抗病毒!醫盤點咖哩5大好處 解毒之王「薑黃」可增強免疫、抗發炎、防老化[1]
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
材料鱸魚片、蛤蜊、章魚腳、中卷、草蝦、牛番茄、洋蔥、去皮蒜頭、紅蘿蔔片、西洋芹、橄欖油、月桂葉、義式綜合香料、帕瑪森起司、海鮮高湯(以魚骨、蝦頭、蝦殼熬製)
作法
1.將大量橄欖油倒入鍋中,放入洋蔥及番茄、蒜頭爆香;接著加入西洋芹、紅蘿蔔炒軟炒香。另可事先準備一湯鍋,將魚骨、蝦頭、蝦殼加水熬成海鮮高湯備用。
2. 加入迷迭香、月桂葉、義式香料粉增添風味,待香氣出現後,放入蛤蜊及海鮮高湯一起熬煮,煮至出味,約3到5分鐘;最後放入中卷、章魚及蝦肉,煮滾後即可起鍋。
廣告之後還有更多精彩內容
...地中海蔬菜湯 | 蔬菜好營養
食譜/地中海海鮮湯-抑制發炎顧好免疫抗疫居家必煮美味湯品 | 蔬菜好營養
地中海飲食抗發炎、防糖尿病!就喝這一碗湯 | 蔬菜好營養
《地中海飲食》食譜與做法 | 蔬菜好營養
蔬菜湯食譜地中海 | 蔬菜好營養
6個地中海飲食缺點、禁忌,勿踩雷 | 蔬菜好營養
什麼是「地中海飲食」?營養師一周菜單建議,七個要點教你 ... | 蔬菜好營養
免疫飲食防癌症地中海海鮮湯降新冠重症風險健康2.0 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍葉酸含量多少?
脫水甘藍俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素B群&C資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
假人蔘總碳水化合物含量多少?
假人蔘俗稱:土人參,參仔葉(草),土高麗參,臺灣(野)參,櫨蘭,東洋參,參草,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理假人蔘一般成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜鉀含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,鉀有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈菜,捲心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜鐵含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈菜,捲心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜鎂含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈菜,捲心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍維生素B12含量多少?
脫水甘藍俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素B群&C資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜鋅含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,鋅有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈菜,捲心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄乳糖含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,乳糖有多少呢?本篇為大家整理橙蕃茄糖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽維生素B1含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽維生素B群&C資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿飽和脂肪含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿一般成分資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜錳含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,錳有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈菜,捲心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅鳳菜反式脂肪含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜其他...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍菸鹼素含量多少?
脫水甘藍俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素B群&C資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花蒲瓜(圓形)維生素K1含量多少?
花蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素K1有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍維生素C含量多少?
脫水甘藍俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍維生素B群&C資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內容物...