自製金黃酥脆的氣炸蒜片香蒜瓦片(使用氣炸鍋非油炸) | 蔬菜好營養
2020年5月11日—盡量切的厚薄差不多,這樣烘焙的時間才會一樣!不要切的太薄不然很快就烤焦了⋯也會苦苦的!
去餐廳吃牛排會附上的《香蒜瓦片 》在家也能簡單輕鬆做喔!
先將蒜頭去皮後切片,每片大約1mm!
盡量切的厚薄差不多,這樣烘焙的時間才會一樣!
不要切的太薄不然很快就烤焦了⋯也會苦苦的!
切好的蒜片泡水清洗,要洗掉蒜片上的黏液才不吃起來苦苦的喔!另一方面是因為等等烘烤的時候也比較不會黏在一起⋯
瀝乾之後,用廚房紙巾把水吸乾
我加了一點 油 與 胡椒鹽 調味!
放入氣炸鍋,盡量讓蒜片一片片分開才能均勻烘烤
160度 烘烤 大約10-15分鐘,中途我有拿出來搖晃一下讓蒜片兩面上色均勻!
第一次放人因為有噴少量油的關係,蒜片會黏在底下,但隨著蒜片越烘越乾,也會越來越輕喔⋯⋯
後面幾次拿出來搖晃再放進去的時候⋯可以聽到蒜片都飛起來的聲音!如果有購買氣炸鍋防飛網的人可以放防飛網喔!
我是沒有防飛網的,但是也只是飛到鍋壁上,並沒有飛到蚊香上面的.
水份完全烘乾就可以拿出來放涼了,沒吃完可放入保鮮盒中保存喔!
大蒜吃不完?做成蒜瓣、蒜片、蒜泥料理更方便! | 蔬菜好營養
烤蒜片 | 蔬菜好營養
烤蒜酥 | 蔬菜好營養
研究證實大蒜能抗癌!超營養零食「烤蒜片」作法超簡單 | 蔬菜好營養
自製金黃酥脆的氣炸蒜片香蒜瓦片(使用氣炸鍋非油炸) | 蔬菜好營養
酥烤蒜頭by 劉小奶 | 蔬菜好營養
大蒜修正熱量含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理大蒜一般成分資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,...
大蒜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名...
大蒜廿四酸(24:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
大蒜辛酸(8:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜...
大蒜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素E資訊:樣品名稱:大蒜俗...
大蒜十七酸(17:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
大蒜酒精含量含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理大蒜其他資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜...
大蒜十九酸(19:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
大蒜脯胺酸(Pro)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理大蒜胺基酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
大蒜維生素A總量(IU)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素A資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
大蒜維生素D2含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素D資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大...
大蒜飽和脂肪含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理大蒜一般成分資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,...
大蒜葡萄糖含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理大蒜糖質分析資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大...
大蒜銅含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,銅有多少呢?本篇為大家整理大蒜礦物質資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜頭,蒜...
大蒜灰分含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,灰分有多少呢?本篇為大家整理大蒜一般成分資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜...