【稻米種類】白米、糙米、野米、紅米哪款最健康?4款米營養 ... | 蔬菜好營養
![【稻米種類】白米、糙米、野米、紅米哪款最健康?4款米營養 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年11月20日—糙米和野米含豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動、幫助排便,而且提高飽肚感,對於想減肥、容易便秘的人士都非常適合!另外,糙米和野米含豐富的礦物質和 ...
![【稻米種類】白米、糙米、野米、紅米哪款最健康?4款米營養 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稻米[1]為港人傳統主食!雖然大多數港人每日都會吃米飯,但究竟白米[2]、糙米、紅米、野米,哪款的營養價值、升糖指數[3]最高?每日又建議攝取幾多?
稻米種類大比併:白米 VS 糙米 VS 紅米 VS 野米
水稻通常被描述為三個品種 : 長粒米,中粒米或短粒米。比較常見的:例如茉莉香米是長粒米、日本珍珠米是短粒米。
白米和糙米的主要分別在於加工的程度不同,前者加工打磨去掉大米外層;以後者加工過程較少,保留麩皮(bran)和胚芽外層。而紅米、紫米、黑米也屬糙米,只是麩皮中有獨特不同的色素。野米是從野生稻Zizania草中種植而得的,蛋白質含量最高。
各有什麼營養價值?
麩皮 (bran) 富含膳食纖維,礦物質和B族維生素,稻胚乳含有大量碳水化合物及容易消化的蛋白質。
稻米是維生素B的良好來源 (硫胺B1,核黃素B2和煙酸B3),但幾乎不含維生素C、D及胡蘿蔔素。
糙米和野米含豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動、幫助排便,而且提高飽肚感,對於想減肥、容易便秘的人士都非常適合!另外,糙米和野米含豐富的礦物質和維生素,如維他命B群,維他命B群對於精神、腦部功能和細胞新陳代謝扮演着重要的角色!缺乏維生素B...
眼鏡伯加拿大野黑米 | 蔬菜好營養
野米的营养价值及营养成分 | 蔬菜好營養
【稻米種類】白米、糙米、野米、紅米哪款最健康?4款米營養 ... | 蔬菜好營養
【野米】不是米的米——野米的做法及營養 | 蔬菜好營養
野米的營養成分如何?還有什麼其他的功效嗎? | 蔬菜好營養
【米營養比較】一文看清白米、糙米、紅米、黑米、野米的分別! | 蔬菜好營養
潮食健康野米 | 蔬菜好營養
野米的功效與作用是天然的綠色健康食品 | 蔬菜好營養
冰湖野米 | 蔬菜好營養
加拿大冰湖有機野米,適宜肥胖症、癌症、腳氣病 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍維生素B1含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理茭白筍維生素B群&C資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍十三酸(13:0)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍月桂酸(12:0)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍脂肪...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍葡萄糖含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理茭白筍糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍粗脂肪含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理茭白筍一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍丙胺酸(Ala)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍脂肪酸M總量含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理茭白筍脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍脯胺酸(Pro)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍維生素A總量(IU)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍銅含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,銅有多少呢?本篇為大家整理茭白筍礦物質資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍棕櫚酸(16:0)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍麩胺酸(Glu)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍膽固醇含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理茭白筍其他資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍酥胺酸(Thr)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍胺基酸組成...