清蒜豆苗(在家裡炒,不貴!) by Jo | 蔬菜好營養
![清蒜豆苗(在家裡炒,不貴!) by Jo](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年3月17日—備菜:市場賣豆苗一包。
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備菜:市場賣豆苗一包。
備菜:〔青蔥[1]〕切段、〔薑[2]〕切小段、〔蒜[3]〕切未。
〔豆苗〕洗淨後,用「手折」除〈莖尾部〉較老部位(莖部折不下去就是太老~不要了)!然後再泡水30分鐘!
中火,先下〔薑[4]〕炒香後。
再加入〔青蔥[5]〕
最後再加入〔蒜[6]未〕炒香!
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