健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ... | 蔬菜好營養
![健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年8月6日—營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出,植物性蛋白質含量排行榜中,以每100公克的蛋白質含量為例,前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g; ...
![健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
毛豆是不錯的植物性蛋白質來源,而植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕蛋白質是人體重要營養素之一,但不是只有吃肉才有蛋白質,其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。營養師整理出「15款植物性高蛋白排行榜」,另外,若每天食用部分的植物性蛋白,取代動物性蛋白質,可以讓身體更健康,還能降低死亡率。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出,植物性蛋白質含量排行榜中,以每100公克的蛋白質含量為例,前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g;南瓜籽和花生雖然也富含植物性蛋白質,但它們屬於油脂類,食用時要注意份量,每天勿超過一小把,尤其花生的油脂每100克,就有將近一半都是脂肪。
請繼續往下閱讀...
植物性高蛋白排行榜。(圖取自高敏敏臉書專頁)
高敏敏建議,正常成人每日蛋白質攝取量約相當於每公斤體重X0.8克的蛋白質,而每日則建議攝取3~8份蛋白質;一個手掌大小的分量,約有3~5份蛋白質,蛋白質含量為21~35克。
高敏敏表示,鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類,來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取,如果缺乏好的蛋白質,可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差。此外,全素食者可以多交替時用各種植物性蛋白質,比方豌豆搭配毛豆,或黃豆搭配藜麥,讓胺基酸更完整,才能補足身體所需要的必須胺基酸。
高敏敏提醒,最重要的還是營養均衡,畢竟都有其無可取代的地方,以後別光吃肉了,植物性蛋白質也很重要。
營養師高敏敏。(圖由高敏敏提供)
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。...
植物性蛋白質來源有哪些?9種優質蛋白食物任你選 | 蔬菜好營養
最值得吃的9種植物性蛋白!這3種菜上榜取代部分肉類降低心 ... | 蔬菜好營養
健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ... | 蔬菜好營養
不吃肉也能補蛋白質!9種植物蛋白豐富的食物 | 蔬菜好營養
植物性蛋白質18款推薦!營養師告訴你哪些是純素食蛋白質食物 | 蔬菜好營養
每天缺蛋30萬顆!沒吃蛋也要補蛋白質,4種植物性高蛋白食物 ... | 蔬菜好營養
健身男神靠這12種植物性蛋白質打破吃肉增肌迷思 | 蔬菜好營養
植物性蛋白質有哪些?5種營養師推薦食物讓你無肉也能增肌 | 蔬菜好營養
植物性蛋白有哪些?營養師推薦8大「植物性高蛋白食物」幫助 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜離胺酸(Lys)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜酥胺酸(Thr)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜色胺酸(Trp)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜組胺酸(His)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜丙胺酸(Ala)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜白胺酸(Leu)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜麩胺酸(Glu)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜異白胺酸(Ile)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆芽胱胺酸(Cys)含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜絲胺酸(Ser)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜脯胺酸(Pro)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...