惡性營養不良病 | 蔬菜好營養
瓜西奧科兒症(英語:Kwashiorkor),即惡性營養不良病,又稱蛋白質缺乏症、夸休可爾症,台灣亦稱作紅孩兒症,是一種營養不良症,其致病原因尚有爭議,目前普遍認為是 ...
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維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。瓜西奧科兒症(英語:Kwashiorkor),即惡性營養不良病,又稱蛋白質缺乏症、夸休可爾症,台灣亦稱作紅孩兒症,是一種營養不良症,其致病原因尚有爭議,目前普遍認為是由於蛋白質攝入不足所致。此病症通常發病人群為1-4歲兒童,年齡稍大的兒童和成人亦會發病。牙買加兒科醫生西塞莉·D·威廉士在她1935年的報告中將該病的名稱引入國際科學界。[1][2]處於哺乳期的嬰兒,一般會從母親的乳汁獲得生長所必須的胺基酸。在斷奶後,如果替代食物的碳水化合物含量過高,而蛋白質不足,就有可能患上惡性營養不良病。
病症的名稱來自迦納沿海地區的一種語言,字面的意思為「優先-第二」,意譯為「落選的一個」,指稍大的兒童斷奶的原因通常由於弟弟和妹妹的誕生。
惡性營養不良病的症狀包括腫脹的腹部,深淺交錯的頭髮(如同旗幟一樣),以及體重下降。皮膚的表現為皮炎和褪色。
可能的致病原因[編輯] 奈及利亞內戰中罹患惡性營養不良病的孩子。惡性營養不良病的病因有多種解釋,至今存在爭議。[3]目前接受的觀點為蛋白質的缺乏,和結合能量及微量營養素的缺乏,顯然是重要原因,但是可能不是關鍵因素。情形就如缺少某種重要營養元素(如鐵、葉酸、碘、硒、維他命C),特別是具有那些抗氧化保護作用的元素。患有惡性營養不良病的兒童體內重要的抗氧化劑減少,包括穀胱甘肽、清蛋白、維他命E和多不飽和脂肪酸。因此當兒童體內某種重要的營養元素或抗氧化劑減少時,患上惡性營養不良病的可能性增加。
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