【食譜】油漬番茄只要三步驟輕鬆做義式橄欖油番茄配麵包或 ... | 蔬菜好營養
![【食譜】油漬番茄只要三步驟輕鬆做義式橄欖油番茄配麵包或 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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買了一盒的小番茄總是用不完,決定來試試看油漬番茄。油漬番茄的食譜做法相當簡單,只需要橄欖油、海鹽、黑胡椒,番茄經過長時間的烘烤,香味超級迷人,可以搭配麵包或直接淋在義大利麵上都相當適合,一起來看看做法吧。
食材準備及做法 小番茄半盒 研磨海鹽、黑胡椒適量 橄欖油50cc 蒜片2-3顆 做法 將番茄洗乾淨瀝乾,再切半備用。 將剖半的番茄放入平底鍋中,均勻撒上海鹽、黑胡椒。 將蒜片撒在平底鍋內。 把橄欖油均勻淋在番茄上。 放入烤箱用130度烘烤50-60分鐘,即完成。
材料相當簡單,滋味卻是無窮美味。
把橄欖油、海鹽、黑胡椒均勻撒在番茄上,橄欖油的量可以多一些。
經過低溫的烘烤,番茄的表皮會漸漸被烘乾。
烤好的番茄最後呈現的樣子。
接著我把蒜片挑出,將油漬番茄放在保鮮盒中保存。
油漬番茄也很適合做佛卡夏麵包。
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