自製冬瓜鳳梨醬,冬瓜鳳梨酥食譜與作法by 靜姐廚房 | 蔬菜好營養
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不敗鳳梨酥做法 | 蔬菜好營養
2015年5月29日 — 不敗鳳梨酥做法-鳳梨冬瓜餡&酥皮 ... **用鳳梨罐頭做出來餡是甜帶酸.鳳梨水果酸帶甜.所以建議用新鮮鳳梨做的人用全麥芽熬煮.麥芽的量要蓋過鳳梨. ... 有鹽奶油 ... Read More
純鳳梨餡+冬瓜鳳梨餡 | 蔬菜好營養
2011年9月7日 — 純鳳梨餡+冬瓜鳳梨餡 ... 做法: 1.鳳梨切小塊,放入果汁機,並加水低速打1分鐘。 2.打好的鳳梨漿到入平底鍋內,大火煮至滾,並加入砂糖攪拌均勻後繼續滾。 3 ... Read More
自製冬瓜鳳梨酥(醬) by 靜姐廚房 | 蔬菜好營養
2016年9月6日 — 食材 · 冬瓜. 4-5斤 · 鳳梨. 3斤 · 二砂糖. 200g · 麥芽糖. 半大湯匙(湯杓) · 黑糖. 2大匙 · 檸檬汁. 半顆-顆. Read More
自製冬瓜鳳梨醬,冬瓜鳳梨酥食譜與作法by 靜姐廚房 | 蔬菜好營養
食物冷知識 | 蔬菜好營養
2022年12月24日 — 鳳梨酥更是烘焙麵包店長銷熱門,也同時貴為台灣重要的觀光伴手禮。 ... 以冬瓜餡製作的鳳梨酥有冬瓜清爽口感,其實也被稱為冬瓜酥;以冬瓜餡混合鳳梨 ... Read More
鳳梨酥變冬瓜酥的原因原來是這樣! | 蔬菜好營養
2017年9月25日 — 一顆鳳梨果約1800公克,削去外皮約剩1200公克(含芯與果肉),對半切後,將一半放入果汁機打成果泥,另一半切細條,兩者混合熬煮。 ... 沸騰時加入約40%糖質 ... Read More
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